El ઝુચિની અને કodડ મિલેફ્યુઇલ જે આપણે આજે રજૂ કરીએ છીએ તે બીજી રેસીપીથી પ્રેરિત છે જે લા માસિયા તેલ તેના ઇન્સ્ટાગ્રામ પર થોડા મહિના પહેલા પ્રકાશિત કરી હતી. તે એક સરળ પણ ખૂબ જ સફળ રેસીપી છે, જે રાત્રિભોજનમાં સ્ટાર્ટર અથવા મુખ્ય કોર્સ તરીકે સેવા આપવા માટે યોગ્ય છે.
આ રેસીપીમાં ભરવાનું ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને તેના ઘટકો દોષી છે: ડુંગળી, મરી, ઝુચિની, કodડ, ટમેટા ... ઘટકો જેની સાથે ફ્રાય તૈયાર છે તમે તેને વધુ સરળતા માટે અથવા કેનાપ તરીકે ટોસ્ટ પર બેકડ બટાટાના પલંગ પર પણ આપી શકો છો. તે પરીક્ષણ! અને જો તમને તે ગમતું હોય, તો આ પ્રયાસ કરવાનું બંધ કરશો નહીં મીઠું ચડાવેલું ઝુચિિની ખાટું અને બકરી ચીઝ.
ઘટકો
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 2 લસણના લવિંગ, કાતરી
- 300 જી. ડીસેલ્ટ કરેલ કodડ ફ્લ .ક થઈ
- 1 લાલ ડુંગળી, julienned
- 1 લીલી ઘંટડી મરી, કાતરી
- 1 નાની ઝુચિિની, પાસાદાર ભાત
- સાલ
- કાળા મરી
- 300 જી. કચડી ટમેટા
- પફ પેસ્ટ્રીની 1 શીટ
- 1 ઇંડા
પગલું દ્વારા પગલું
- તેલ ઝરમર વરસાદ સાથે શેકીને પણ માં લસણના લવિંગને સાંતળો તેઓ ભુરો શરૂ થાય ત્યાં સુધી. તે પછી, કodડ ઉમેરો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી થોડીવાર માટે રાંધવા. અમે બુક કરાવ્યું.
- તેલની ઝરમર ઝરમર ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણો ડુંગળીને સાંતળો 5 મિનિટ માટે. પછી મરી ઉમેરો અને વધુ 8 મિનિટ માટે આખી રાંધવા.
- પછી ઝુચિની ઉમેરો અને શાકભાજી ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.
- પીસેલા ટમેટા ઉમેરો, અમે અનામત રાખેલ કodડ અને થોડું મીઠું અને મરી અને મિશ્રણ. થોડીવાર માટે રસોઇ કરો જેથી ટમેટા પાણીમાંથી કેટલાક બાષ્પીભવન થાય.
- એકવાર ભરણ તૈયાર થઈ જાય મિલેફ્યુઇલ સવારી બેઝ તરીકે પફ પેસ્ટ્રી શીટનો 1/3 મૂકો, અગાઉ રોલિંગ પિનથી સહેજ ખેંચાય છે. ટોચ પર અડધા કodડ ભરો અને પછી પફ પેસ્ટ્રી શીટનો 1/3 ઉમેરો. બાકીના ભરણને સમાપ્ત કરો અને ટોચ પર પફ પેસ્ટ્રીનો છેલ્લા ત્રીજો ભાગ સમાપ્ત કરો.
- સમાપ્ત કરવા માટે, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને સાથે કણક કરું 20 મિનિટ સાલે બ્રે 200º પર જ્યારે પફ પેસ્ટ્રી સુવર્ણ ન થાય ત્યાં સુધી.
- ઝુચિની મિલેફ્યુઇલને તરત પીરસો.