જો આપણે ઘણું મીઠું લઈએ તો શું થાય છે? અમે તમને જણાવીએ છીએ

કોઈ વધારાનું ખાદ્ય પદાર્થ અથવા પકવવાની પ્રક્રિયા સારી નથી, આ કિસ્સામાં, અમે તેના વિશે વાત કરવા માંગીએ છીએ સામાન્ય મીઠું અને જો આપણે આપણા દિવસે દિવસે ઘણું મીઠું લઈએ તો શું થાય છે.

નિયમિત ધોરણે, ઘણા લોકો મીઠાનું સેવન અને આગ્રહણીય દૈનિક માત્રામાં વધુપડતું થાય છે. આપણે ખરેખર જાણતા નથી કે દિવસ દીઠ કેટલું સાચું છે. અમે તમને મીઠાની બધી વિચિત્રતા કહીએ છીએ.

Saltંચા મીઠાના સેવન કરી શકે છે ગંભીર આરોગ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. જો કે, જો આપણે તેને નિયંત્રિત કરીએ છીએ, તો તે નુકસાનકારક મોસમી નથી. તે બધા પાસાઓ જાણવાનું મહત્વપૂર્ણ છે કે જે મીઠાની ચિંતા કરે છે જેથી ભવિષ્યમાં પરિણામ ન આવે.

સામાન્ય મીઠું અથવા સોડિયમ ક્લોરાઇડ એ એક ખનિજ સંયોજન છે જેનો આપણે રોજ ઉપયોગ કરીએ છીએ તે બધા જ ભોજનમાં વ્યવહારિક રીતે કરીએ છીએ. બીજી બાજુ, વર્ષોથી, નિષ્ણાતો ખાતરી આપે છે કે ઉમેરવામાં આવે ત્યારે વસ્તીની બહુમતી પોતાને વટાવે છે.

હાલમાં, મીઠાને કંઈક અન્વેષણ કરવામાં આવ્યું છે, તેને સફેદ ઝેર તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવ્યું છે, જેમ કે સફેદ ખાંડ અથવા શુદ્ધ સફેદ ફ્લોર્સ, નીચે, અમે તમને 6 સત્ય જણાવીશું જે મીઠું અને તેના વપરાશની આસપાસ માન્યતા છે.

મીઠાનો ઉપયોગ કરતી વખતે તમારે શું ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ

બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો

અતિશય મીઠાનું સેવન સીધા હાયપરટેન્શનના riskંચા જોખમ સાથે સંબંધિત છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશરના વિકાસમાં મીઠું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આ બંને પાસાઓનો સીધો સંબંધ છે.

આ હાઈ બ્લડ પ્રેશર સ્ટ્રોક અથવા હ્રદય રોગનું જોખમ વધારે છે, જે industrialદ્યોગિક દેશોમાં મૃત્યુનું એક મુખ્ય કારણ છે.

ઘણું મીઠું ખાવું એ પેટના કેન્સર માટેનું જોખમ છે

સૌથી સામાન્ય કેન્સરમાંથી એક એ પેટનો કેન્સર છે, સંશોધન દર્શાવે છે કે આ પ્રકારનો કેન્સર સંબંધિત છે વધુ પડતા મીઠાના સેવન અને વ્યક્તિની ખાવાની ટેવ.

જ્યારે આપણે મીઠાના વપરાશ વિશે વાત કરીએ છીએ ત્યારે અમે એવા ઉત્પાદનોનો પણ ઉલ્લેખ કરીએ છીએ જે પહેલાથી ખૂબ જ મીઠાવાળા હોય છે, જેમ કે ધૂમ્રપાન, મીઠું ચડાવેલું, મીઠામાં સચવાયેલા ઉત્પાદનો અને નાઇટ્રાઇટ્સથી ભરપૂર ખોરાક. બીજી બાજુ, તૈયાર માંસ, માછલી અથવા મીઠું તેઓ મીઠાના આ વધારામાં પણ ફાળો આપી શકે છે અને પેટને અસર કરે છે.

કિડની રોગ અને તમારા આહારમાં મીઠું નિયંત્રિત કરવું

કિડનીની લાંબી તકલીફવાળા લોકોને તેમના દિવસમાં અતિશય વપરાશ ઓછો કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. કિડનીના આ રોગો હૃદય રોગ અથવા કિડનીની સ્થિતિ વધુ ખરાબ થવાના જોખમી પરિબળો સાથે જોડાયેલા છે.

કિડની કરે છે શરીરમાં સંતુલન સોડિયમ કાર્યઆ કારણોસર, જો તેઓ બીમાર હોય, તો તેમના મીઠાની માત્રામાં વધારો ન કરવો અને તેને વધુ માત્રામાં લેવાનું ટાળવું અથવા લેવાનું પણ સારું નથી.

આપણે નિયમિતપણે ઘણું મીઠું લઈએ છીએ

તે સાચું છે કે ઘણા લોકો મીઠાનું ભાન કર્યા વિના તે મોટા પ્રમાણમાં વાપરે છે. ઘણી વખત સૂચવેલ દૈનિક મીઠાનું સેવન વધાર્યું અને વધાર્યા વિના અમને જાણ્યા વગર. આ વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થા (ડબલ્યુએચઓ) દિવસ દીઠ 5 ગ્રામનો જથ્થો, તેમ છતાં, સરેરાશ વપરાશ અજાણતાં ઓળંગી ગયો છે.

કેટલાક દેશોમાં તે રહ્યું છે દરરોજ સરેરાશ 8 અને 12 ગ્રામ મીઠું નાખવામાં આવે છે.

આપણે જે મીઠાને નિયંત્રિત કરી શકતા નથી તેના પર ધ્યાન આપવું જોઈએ

જો આપણે રસોઈ દરમ્યાન પછીથી ઉમેરવામાં આવતા મીઠાની ગણતરી કરીએ, તો આપણે દરરોજ જે મીઠાની વપરાશ કરીએ છીએ તેને નિયંત્રણમાં રાખવું સરળ છે, જો કે, થોડા લોકોના ધ્યાનમાં કેટલું મીઠું એ કેટલાક પૂર્વ રાંધેલા અથવા પેકેજ્ડ ઉત્પાદનોમાં છે. તેથી અમે તમને રકમ નિયંત્રિત કરવાની સલાહ આપીશું:

• સૂપ અને સૂપ તૈયાર.
• બ્યુલોન સમઘનનું
• એકાગ્રતા
• બ્રેડ, બિસ્કિટ અને નાસ્તો અનાજ.
• સોસેજ અને સોસેજ જેવી અન્ય પૂર્વયુક્ત વસ્તુઓ.
• ખારી નાસ્તા અને બદામ.

તેના બદલે, એક શ્રેષ્ઠ પગલાં જે આપણે અપનાવી શકીએ છીએ તંદુરસ્ત ઉત્પાદનોનો વપરાશ કરવો જેમ કે તેઓ છે:

• તમામ પ્રકારની શાકભાજી.
• તમામ પ્રકારના ફળ.
• કાચો સુકા ફળ.
• ફણગો
• ઇંડા.
• માછલી.
• તાજા દુર્બળ માંસ.

તમારા મીઠાના સેવન પર એકવાર કાપ ના કરો

મીઠું ન લેવું પણ જોખમી છે, મીઠાની ઉણપ હોવાને કારણે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છેઆ કારણોસર, આપણે હંમેશાં કહીએ છીએ કે અતિરેક એ મહત્વની નથી પરંતુ પોષક ઉણપ પણ નથી. આપણે ખોરાક અને ઘટકો સાથે સંતુલન મેળવવું જોઈએ જેથી આપણા શરીરમાં કોઈપણ પ્રકારની ખામી ન હોય.

શરીરમાં હાઇડ્રેશન, પરિવહન oxygenક્સિજન અને પોષક તત્વો, તેમજ ચેતા ઉત્તેજના પેદા કરવા માટે મીઠું જરૂરી છે.

મીઠું ખૂબ મહત્વનું છેજો કે, આ લેખ દ્વારા તમે એ જાણવાનું શીખ્યા છો કે તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે, તેના વપરાશથી વધુ ન હોવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમને લાગે કે તમારું સ્વાસ્થ્ય કેવું છે તે નક્કી કરવા માટે તમારે તપાસની જરૂર છે, તો તમે કેવી રીતે છો તે નિર્ધારિત કરવા માટે તમારા ફેમિલી ડ doctorક્ટર પાસે જવા માટે અચકાવું નહીં.