ચોખા અને હેક સૂપ

જો તમને હાર્દિક સૂપ્સ, એક પ્રકારનો સૂપ કે જે તમે એક જ વાનગી તરીકે આપી શકો છો, તો તમારે આજે પ્રપોઝ કરેલી વસ્તુનો પ્રયાસ કરવો પડશે! આ ચોખા અને હેક સૂપ અમને એક જ વાનગીમાં સારી સંખ્યામાં શાકભાજી, ચોખા અને હેક જેવા અનાજ, સફેદ માછલી આપે છે જેમાં Bezzia અમે પહેલેથી જ અસંખ્ય રીતે રાંધ્યું છે.

રેસીપી કંઈક અંશે કપરું છે પણ ગભરાશો નહીં. તે છે, કારણ કે અમે આ તૈયાર કર્યું છે માછલી સૂપ તે જ દિવસે સૂપ. તમે તેને એક દિવસ પહેલા જ છોડી શકો છો, ફક્ત સૂપ વિશે ચિંતા કરો, જે તમને બનાવવામાં 45 મિનિટથી વધુ સમય લેશે નહીં. શું તમે તેનો પ્રયાસ કરવાની હિંમત કરો છો?

ઘટકો

સૂપ માટે

• 1 લીક
• ½ ડુંગળી
• 1/2 લીલી મરી
• 1 પાકેલા ટમેટા
• લસણ 2 લવિંગ
• 1 ખાડીનું પાન
• 3 ચમચી ઇયુઓ
• 1 ચમચી કાળા મરી
• હેકનું માથું અને કરોડરજ્જુ
• 2 લિટર પાણી
• સૅલ

સૂપ માટે

• ½ ડુંગળી, અદલાબદલી
• 1 લીલી ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
• 1 પાકેલા ટમેટા, અદલાબદલી
• 1 ગાજર, અદલાબદલી
• મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી
• ઇયુઓ 3 ચમચી
• 100 મિલી. સફેદ વાઇન
• 800 જી. હાડકાં વગર સ્વચ્છ હેક
• 12 શીલ
• 80 જી. ચોખા
• માછલી સૂપ
• 1 લાલ મરચું

પગલું દ્વારા પગલું

1. પેરા સૂપ તૈયાર શાક વઘારવાનું તપેલું માં શાકભાજી, મસાલા, પાણી અને ઇવીઓ મૂકો. તેને પ theન withાંકીને મધ્યમ તાપ પર 20 મિનિટ સુધી થવા દો.
2. પાછળથી, વડા ઉમેરો અને હેકની સ્પાઇન્સ. સપાટી પર વધતી કોઈપણ અશુદ્ધિઓને દૂર કરીને, વધુ 15 મિનિટ માટે રાંધવા. ગરમી અને અનામતમાંથી દૂર કરો.
3. મસલ સાફ કરો અને તેમને વરાળ ખોલો. શેલો અને અનામત દૂર કરો.

4. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને શાકભાજી સાંતળો 10-15 મિનિટ.
5. પછી પ pપ્રિકા ઉમેરો સફેદ વાઇન સાથે મીઠી અને પાણી. દારૂને બાષ્પીભવન થવા દેવા માટે થોડી મિનિટો રાંધવા.
6. પછી, સૂપ અને સાથે આવરે છે મિશ્રણ વાટવું.

7. ચોખા ઉમેરો અને 15 મિનિટ માટે રાંધવા.
8. માછલીને શામેલ કરો ટુકડાઓમાં અને 5 વધુ મિનિટ માટે રાંધવા.
9. છેલ્લે, આ છિદ્રો ઉમેરો, સૂપ સૂપ સાથે ભૂકો લાલ મરચું અને મીઠું બિંદુ સુધારવા.
10. ચોખા અને હેક સૂપ ગરમ પીરસો.