તૂટેલા ઇંડા એ આપણા રસોડાની પરંપરાગત વાનગી. તેમાંથી એક કે જે આપણે બધાને સમય સમય પર માણવાનું પસંદ કરીએ છીએ, અથવા બરાબર? તે એક ખૂબ જ સુલભ વાનગી છે જેના માટે આપણને માત્ર ઇંડા, બટાકા, તેલ અને મીઠું જોઈએ છે; તે જ ઘટકો કે જે આપણને ઓમેલેટ બનાવવાની જરૂર છે.
જોકે, ઓમેલેટ બનાવવા કરતાં તૂટેલા ઇંડા બનાવવાનું ખૂબ સરળ છે. આપણને જરૂર છે બટાકાને ફ્રાય કરો અને ઉપર ઇંડા મૂકો, જોકે બંને માટે એવી યુક્તિઓ છે જે યાદ રાખવી અનુકૂળ છે. આ ઉપરાંત, તેઓ અન્ય ઘટકો સાથે પૂર્ણ કરી શકાય છે: હેમ, બેકન અથવા ચેરી ટમેટાં અમારા કેસની જેમ.
તૂટેલા ઇંડા ખાવા માટે એક અનુભવ છે, તમારે ફક્ત તે જ કરવું પડશે કાંટાની મદદથી જરદીને ફાડી નાખો અને તેમને બટાકાની સાથે હળવેથી મિક્સ કરો. જો, વધુમાં, તમે તમારી પસંદગીની અમુક જગ્યા જેમ કે પapપ્રિકા અથવા ઓરેગાનો સાથે રેસીપીને સિઝન કરવા માંગો છો, તો આગળ વધો!
ઘટકો
- 2 બટાકા
- 2 ઇંડા
- 8 ચેરી ટમેટાં
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- ઓરેગોન
પગલું દ્વારા પગલું
- બટાકાને લાકડીઓમાં કાપો, ન તો બહુ પાતળું કે ન તો બહુ જાડું.
- ફ્રાઈંગ પેનમાં પુષ્કળ તેલ ગરમ કરો અને, જ્યારે તે ગરમ થાય, ત્યારે બટાકાને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરો. Heatંચી ગરમી પર 30 સેકન્ડ સુધી પકાવો અને પછી ગરમી ઓછી કરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. નરમ થઈ જાય પછી, તેને થોડું બ્રાઉન કરવા માટે ગરમી ચાલુ કરો.
- સ્લોટેડ ચમચીથી તેમને બહાર કાો તેલ કા drainવા અને તેમને પ્લેટ અથવા થાળી પર મૂકો.
- ડેસ્પ્યુઝ ઇંડા તળી લો અથવા તેમને જાળી પર રાંધવા અને બટાકા પર મૂકો.
- મીઠું અને મરી, ઓરેગાનો એક ચપટી સાથે છંટકાવ અને ટોચ પર ચેરીનું વિતરણ કરો.
- સર્વ કરો અને ઇંડા તોડી નાખો કેટલાક પરંપરાગત તૂટેલા ઇંડા માણવા.