ચિયા બીજ ગુણધર્મો

આ ચિયા બીજ તેઓ ઘણા લોકોના આહારનો ભાગ બની ગયા છે, ખાસ કરીને જેઓ પોતાનું ધ્યાન રાખે છે અને કહેવાતા સુપરફૂડ્સની શોધ કરે છે. આ સુપરફૂડ્સ તે છે જેની પાસે અન્ય ખાદ્યપદાર્થો કરતાં વધુ પોષક તત્વો હોય છે અને તે અમને મહાન ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે. તે કોઈ વૈજ્ .ાનિક શબ્દ નથી, તે માર્કેટિંગને કારણે છે, પરંતુ તે ચોક્કસપણે કહી શકાય કે આ ચિયા બીજ સુપરફૂડ છે.

આ બીજ ખૂબ નાના છે અને તેથી ઘણા ખોરાકમાં સમાવી શકાય છે. છે મહાન પોષક ગુણધર્મો કે આપણે આપણા રોજિંદા ભોજનમાં એક ચમચી ઉમેરીને આનંદ લઈ શકીએ. જો તમને હજી પણ ચિયાના ગુણધર્મો ખબર નથી, તો અમે તમને કેટલાક બતાવીશું.

પૂર્વજોનું ભોજન

ચિયાના બીજની શોધ હવે થઈ નથી, પરંતુ તે હજારો વર્ષોથી મુખ્ય ખોરાક છે. છે સાલ્વિઆ હિસ્પેનિકના ખાદ્ય બીજ, મધ્ય અમેરિકા વતની પ્લાન્ટ. તેમ છતાં તેઓ વિસ્મૃતિમાં પડી રહ્યા હતા, પરંતુ સત્ય એ છે કે તેઓ થોડા સમય માટે તેમની અદ્ભુત ગુણધર્મોને કારણે ઘણા બધા ભોજનના પાત્ર બન્યા છે. હાલમાં તેઓ તેમના સ્વાસ્થ્યની મહત્તમ સંભાળ રાખવા માંગતા લોકોના દૈનિક આહારમાં સ્ટાર ખોરાક બની રહ્યા છે.

ખોરાકને તૃપ્ત કરવું

ચિયાને ઘણા આહારોમાં ભલામણ કરવામાં આવે છે કારણ કે તે એક ખોરાક છે જેમાં તૃષ્ણાત્મક ગુણધર્મો છે. આ નાના બીજ એક છે પ્રવાહી શોષણ જ્યારે મહાન ક્ષમતા, તેનું કદ ઘણી વખત વધારી રહ્યું છે. તેનાથી તેઓ અમને ખૂબ સંતોષ અનુભવે છે. તેથી, અમે તેમને સુંવાળીમાં, કચુંબરમાં અથવા કોઈપણ ભોજનમાં શામેલ કરી શકીએ છીએ, કારણ કે તે તૃપ્તિની લાગણી વધારશે અને દ્વિસંગીકરણ ટાળવામાં મદદ કરશે.

એક મહાન એન્ટીoxકિસડન્ટ

ચિયા એ સાથેનો ખોરાક છે ફિનોલ્સની highંચી સાંદ્રતાછે, જે એન્ટીidકિસડન્ટો છે જે મુક્ત રેડિકલની ક્રિયાને અટકાવે છે, કોશિકાઓના વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે. તેઓ ક્ષતિગ્રસ્ત સેલ પેશીઓને સુધારવામાં અને ત્વચાના દેખાવમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે.

ઓમેગા -3 નો સ્રોત

આ બીજ ઓમેગા -3 નો એક મહાન સ્રોત હોવા માટે મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું છે, તેમાં કેટલીક માછલીઓ કરતાં પણ વધુ છે. ઓમેગા -3 એ આવશ્યક ચરબીયુક્ત એસિડ્સ છે જે શરીર પોતાના પર ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી, તેથી તેમને આહારમાં શામેલ કરવું આવશ્યક છે. આ તમારી ત્વચા અને આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, તે આવશ્યક છે બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટરોલનું નિયમન કરો. જો કે, ચિયા બીજ લેતી વખતે ઓમેગા -3 ની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે તે માટે, તેઓ ચાવવું જોઈએ અથવા તે પહેલાં જ ગ્રાઉન્ડ કરવું જોઈએ.

ફાઇબર અને પ્રોટીનનો સ્રોત

આ બીજ એથ્લેટ્સ માટે ખૂબ ભલામણ કરવામાં આવે છે કારણ કે તે એક એવું ખોરાક છે જેમાં વનસ્પતિ પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, વ્યાયામ પછી સ્નાયુઓને મદદ કરવી. ફાઇબર સ્રોત કબજિયાતને ટાળવા અને આંતરડાના સંક્રમણને સુધારવા માટેનું સંચાલન કરે છે. તેઓ આંતરડાની વનસ્પતિનું નિયમન કરે છે, આપણા પાચનમાં સુધારો કરે છે, જેથી આપણે પોષક તત્વોને વધુ સારી રીતે ગ્રહણ કરી શકીએ. તેથી જ તે એક ખોરાક છે જે આપણા સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે. ચૈઆ શબ્દ મય શબ્દ પરથી આવ્યો છે જેનો અર્થ છે 'તાકાત', કારણ કે આ તે મિલકત હતી જે આ બીજમાં તેમના માટે outભી હતી.

તે એક સારો બળતરા વિરોધી અને કેલ્શિયમનો સ્રોત છે

આ બીજ પણ છે બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો. જો આપણને બળતરાની સમસ્યાને કારણે સાંધામાં દુખાવો થાય છે, તો આ બીજ તે પીડાને શાંત કરવામાં અને વિસ્તારમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, આ બીજ ફક્ત સાંધાની જ કાળજી લેતા નથી, પરંતુ આપણા હાડકાં પણ સંભાળે છે, કારણ કે તેમાંથી તમે હાડકાને સારી સ્થિતિમાં રાખવા માટે જરૂરી કેલ્શિયમની દરરોજ 20% જેટલી માત્રા મેળવી શકો છો. તે સ્ત્રીઓ માટે નિશ્ચિતરૂપે એક મહાન ખોરાક છે જે મેનોપોઝ સુધી પહોંચી ગઈ છે અને જેને ઓસ્ટીયોપોરોસિસનું જોખમ વધારે છે.