રાગ (ફ્રેન્ચ રેગોટમાંથી) તેના સારમાં છે એ માંસ સ્ટયૂ (માંસ અથવા ભોળું, પણ મરઘાં, માછલી અને અન્ય ખોરાક), જેમાં આપણે આ રેસીપીમાં અન્ય ઘટકો શામેલ કરી શકીએ છીએ. એક વાનગી જે અમને રસોડામાં ઘણું નાટક આપી શકે છે કારણ કે વિકલ્પો અનંત છે.
આ તૈયાર કરો ચિકન અને વનસ્પતિ રાગઆઉટ તે બાળકોની રમત છે. જો કે, જો તમે માંસને રાંધતા પહેલા તેને મેરીનેટ કરવા માંગતા હોવ તો તમારે કેટલાક આયોજનની જરૂર પડશે જેમ કે અમે કર્યું છે Bezzia. અમને ખાતરી છે કે પરિણામ તમને સંતુષ્ટ કરશે. જો તમારી પાસે બાકી રહેલું હોય, તો બીજા દિવસે તેનો ઉપયોગ તમારા મનપસંદ પાસ્તાના સાથ તરીકે કરો; તમારી પાસે 10 મિનિટમાં ખોરાક તૈયાર થઈ જશે.
ઘટકો
સ્તનોને મેરીનેટ કરવા માટે:
- 1 મોટા ચિકન સ્તન
- સાલ
- કાળા મરી
- સુકા થાઇમ
- લીંબુ સરબત
રાગઆઉટ માટે
- મેસેરેટેડ સ્તન, પાસાદાર ભાત
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 અદલાબદલી ડુંગળી
- લસણની 1 લવિંગ, નાજુકાઈના
- 250 જી. મશરૂમ્સ, ક્વાર્ટર
- 4 ગાજર, છાલવાળી અને હિસ્સામાં કાપી
- 1 મુઠ્ઠીભર રાઉન્ડ લીલી કઠોળ, અદલાબદલી
- 1 મોટી બટાકાની, હિસ્સામાં કાપી
- 1/2 ચમચી હળદર
- પ pપ્રિકાના 1/2 ચમચી
- 500 મિલી. વનસ્પતિ સૂપ
- મીઠું અને કાળા મરી
પગલું દ્વારા પગલું
- રેગઆઉટને રાંધવાના એક કલાક પહેલાં, એક ગ્લાસ કન્ટેનરમાં ચિકન સ્તન, લીંબુનો રસ અને થાઇમ મૂકો. તમારા હાથનો ઉપયોગ કરો જેથી સ્તન તે બધા ઘટકો સાથે સારી રીતે ગર્ભિત હોય અને એક કલાક માટે મેરીનેટ દો રેફ્રિજરેટરમાં.
- સમય પસાર થયો, ચિકન સ્તન બ્રાઉન એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ એક ઝરમર વરસાદ સાથે ટુકડાઓ. આરક્ષણ.
- એ જ વાસણમાં ડુંગળીને સાંતળો અને થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી લસણ નાજુકાઈના.
- તેથી, ગાજર ઉમેરોહા, મશરૂમ્સ, કઠોળ અને બટાકા. આખા 3 મિનિટ માટે સાંતળો અને પછી પapપ્રિકા અને હળદર નાખો.
- સૂપ અને રેડવાની છે 20 મિનિટ માટે રાંધવા અથવા બટાકાની ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી.
- સમાપ્ત કરવા માટે ચિકન ઉમેરો, સ્વાદોને જોડવા માટે વધુ બે મિનિટ મિક્સ કરો અને રાંધવા.
- શાકભાજી ગરમ સાથે ચિકન રેગઆઉટ સર્વ કરો