આજે આપણે તૈયારી કરીએ છીએ Bezzia un plato muy completo: ચણા સાથે બટેટા અને લીલા બીન સ્ટયૂ. આ વાનગી સાથે તમારે તમારા મેનૂને પૂર્ણ કરવા માટે ડેઝર્ટ તરીકે માત્ર એક ફળનો સમાવેશ કરવાની જરૂર પડશે. અને તેની તૈયારી કરવી ખૂબ જ સરળ હશે, અમે તેની ખાતરી આપીએ છીએ!
આ સ્ટયૂ તૈયાર કરવા માટે તમારે ફક્ત એક કેસરોલની જરૂર છે. તે આમાં હશે આપણે સૌ પ્રથમ ચટણી તૈયાર કરીશું અને પછી અમે ઓર્ડર પછી બાકીની સામગ્રી ઉમેરીશું, પહેલા બટાકા, પછી લીલા કઠોળ અને ચણા. તમારી પાસે પહેલેથી જ છે!
વસ્તુઓને ઝડપી બનાવવા માટે, અમે સામાન્ય રીતે પહેલાથી બ્લાન્ચ કરેલા લીલા કઠોળને સ્થિર કરીએ છીએ, જેથી પછીથી, જ્યારે તેને દૂર કરવામાં આવે, ત્યારે રસોઈનો સમય નોંધપાત્ર રીતે ઓછો થઈ જાય. જો તમે તેનો તાજો ઉપયોગ કરવા જઈ રહ્યા છો, તો ધ્યાનમાં રાખો કે તેના માટે તમારે થોડી વધુ મિનિટોની જરૂર પડશે ઇચ્છિત રચના પ્રાપ્ત કરો. શું આપણે રસોઈ શરૂ કરીએ?
4 માટે ઘટકો
- 1 લાલ ડુંગળી, નાજુકાઈના
- 1 લીલી ઘંટડી મરી, નાજુકાઈના
- 2 નાના લીક્સ, અદલાબદલી
- 3 મોટા બટાકા
- 1/2 કપ ચમચી છીણેલું અથવા છીણેલું ટામેટા
- વનસ્પતિ સૂપ
- 400 ગ્રામ ફ્રોઝન બ્લાન્ક્ડ લીલી કઠોળ
- 240 જી. રાંધેલા ચણા
- એક ચપટી મીઠી પapપ્રિકા
- મીઠું અને મરી
- ઓલિવ તેલ
પગલું દ્વારા પગલું
- એક કડાઈમાં ત્રણ ટેબલસ્પૂન તેલ નાખો અને જ્યારે તે ગરમ થાય ત્યારે તેમાં ડુંગળી, મરી અને ઝીણી સમારેલી લીક્સ ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે પોચા અથવા જ્યાં સુધી શાકભાજી ખૂબ કોમળ ન થાય ત્યાં સુધી.
- ડેસ્પ્યુઝ છૂંદેલા બટાકા ઉમેરો અને થોડી વધુ મિનિટો માટે ફ્રાય કરો, વારંવાર હલાવતા રહો.
- હવે તેમાં ક્રશ કરેલા ટામેટાં ઉમેરો અને વનસ્પતિ સૂપ જેથી તે બટાકાને ઉદારતાથી આવરી લે.
- મોસમ, મિશ્રણ અને 12 મિનિટ માટે રાંધવા પર idાંકણ સાથે.
- સમય પસાર થયો, લીલા કઠોળનો સમાવેશ કરો, રાંધેલા ચણા, પૅપ્રિકા અને વધુ 8 મિનિટ અથવા લીલા કઠોળ નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- બટેટા અને ગ્રીન બીન સ્ટ્યૂને ચણા સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો.