આ બ્રોકોલી વાનગીઓ તેઓ સમગ્ર નેટવર્કમાં ફેલાય છે, અને તે તે છે કે માવજત ચાહકો હંમેશાં આ ખોરાક તેની મહાન ગુણધર્મો અને તેના ઓછા કેલરી મૂલ્ય માટે ભલામણ કરે છે. જો તમે કોઈ આહાર શરૂ કરવાનું વિચારી રહ્યાં છો, તો બ્રોકoliલી તે ખોરાકમાંનો એક હશે જે તમે ઘણી વાનગીઓ સાથે ખાવ છો, કારણ કે તે તે ઘટકોમાંથી એક છે જે અમને ઘણું આપે છે.
El બ્રોકોલી એ કોબી પરિવારનો એક ભાગ છે, તેથી તે સામાન્ય રીતે પાનખર અને શિયાળામાં પીવામાં આવે છે. ઘણી બધી વાનગીઓ છે જે આ ઘટક સાથે બનાવી શકાય છે, તેમ છતાં તેની બધી મિલકતોને વધુ સારી રીતે જાળવવા માટે તેને વરાળ બનાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે પાણીથી રાંધેલા ઘણા પોષક તત્વો ગુમાવે છે.
એન્ટીoxકિસડન્ટ ખોરાક
El બ્રોકોલીમાં ઘણા ફાયટોકેમિકલ્સ છેજેમાંથી ફલેવોનોઈડ્સ, મહત્વપૂર્ણ એન્ટીidકિસડન્ટો છે જે અમને oxygenક્સિજન મુક્ત ર freeડિકલ્સ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. આ અમને આપણા શરીરને વધુ સારું અને આપણા આરોગ્યને વધુ સારી રાખવામાં મદદ કરે છે. દરરોજ એન્ટીoxકિસડન્ટોનું સેવન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે જેથી આપણા કોષો નાના રહે.
એન્ટીકેન્સર
તેની શક્તિથી સંબંધિત એન્ટીoxકિસડન્ટ એન્ટીકેન્સર શક્તિ છે આ ખોરાક. દેખીતી રીતે તેના લાંબા સમય સુધી સેવનથી કેન્સરના કોષોને વિકસતા અટકાવવામાં મદદ મળે છે, જે આ પ્રકારની સમસ્યા માટે નિવારક ખોરાક બનાવે છે. કોલોન કેન્સર જેવા અમુક પ્રકારના કેન્સરની રોકથામણ સાથે તેનો સીધો સંબંધ સાબિત કરવા માટે બ્રોકોલી પર અધ્યયન કરવામાં આવી રહ્યા છે.
રક્તવાહિની આરોગ્ય
બ્રોકોલી પણ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે આપણા લોહીમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ, આમ રક્તવાહિની રોગનું જોખમ ઘટાડે છે. સમય જતાં તેનું ઇન્જેશન આપણને વધુ સારું આરોગ્ય અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાનું પ્રદાન કરે છે, આ સમસ્યા વસ્તીના મોટા ભાગને સહન કરે છે અને જે હૃદયની સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે.
તમારી આંખોને સુરક્ષિત કરો
આપણે બધા જાણીએ છીએ કે જે ખોરાકમાં બીટા કેરોટિન અને વિટામિન એ હોય છે અમારી આંખો અને તમારા આરોગ્યને સુરક્ષિત કરો. બ્રોકોલીમાં આ પોષક તત્ત્વો સારી માત્રામાં હોય છે તેથી તે અમને તેનું રક્ષણ કરવામાં અને દૃષ્ટિની મજબૂત અને તંદુરસ્ત બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
વિટિમાના સી
જો આપણે માનું છું કે મારી પાસે જે સૌથી વધારે છે વિટામિન સી નારંગી હતો, તે સ્પષ્ટ છે કે આપણે ખોટા હતા. કારણ કે ત્યાં અન્ય ખાદ્યપદાર્થો છે જે તેને હરાવે છે, ઉદાહરણ તરીકે કીવીસ અને બ્રોકોલી. આ કોબીમાં વિટામિન સી મોટી માત્રામાં હોય છે, જે તેને પાનખરની forતુ માટે આદર્શ ખોરાક બનાવે છે, કારણ કે તે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવશે અને શરદી અને ફ્લૂને રોકવામાં મદદ કરશે. આ ઉપરાંત, આ વિટામિન આપણને ત્વચામાં કોલેજન જાળવવામાં મદદ કરે છે, જે લાંબા સમય સુધી ત્વચા અને સળથી મુક્ત ત્વચામાં અનુવાદ કરે છે.
એનિમિયા રોકે છે
બ્રોકોલી માટે પણ ખૂબ આગ્રહણીય છે એનિમિયાવાળા લોકોનો આહાર. તેમાં આયર્નની માત્રા વધુ હોય છે, જે આપણને નબળા પામેલા આ રોગથી બચવામાં મદદ કરે છે. જો તમે નીચા આયર્નનો શિકાર છો અથવા તેને તમારી રક્ત પરીક્ષણોમાં જોયું છે, તો તે સમય છે કે કિંમતી બ્રોકોલીને તમારા દૈનિક આહારમાં સમાવિષ્ટ કરો.
કબજિયાત અટકાવો
આ બીજું ખોરાક છે જે લોકોને જરૂર છે કબજિયાત સામે અટકાવો. તેમાં ઉચ્ચ ફાઇબરનું પ્રમાણ છે અને તેથી આંતરડાના સંક્રમણને નિયંત્રિત કરવા માટે તે યોગ્ય છે. આ કોબીને પોષક તત્ત્વોમાં તેના મહાન યોગદાન માટે આરોગ્યપ્રદ આહારમાં આગ્રહણીય છે અને કારણ કે આ ફાઇબરથી તે આપણને ઝેરને વધુ સરળતાથી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
એક સુપર ફૂડ
તમે જોયું તેમ, આ બ્રોકોલી ચોક્કસપણે એક સુપર ફૂડ છે. તેમાં વિટામિન, ખનિજો, ફેટી એસિડ્સ, એન્ટીoxકિસડન્ટો અને ઘણું બધું છે. તેના ફાયદા લગભગ અનંત છે અને તેને શોધવા માટે સરળ અને સસ્તું હોવાનો ફાયદો પણ છે. હવે તેને તમારા આહારમાં શામેલ કરવામાં અચકાશો નહીં.