ની સાથે શેકેલી મરઘી તે હંમેશાં યોગ્ય છે. તે તૈયાર કરવું અને સસ્તી વાનગી છે જે દરેકને અથવા લગભગ દરેકને ગમે છે. અમે તેની સાથે શાકભાજી, બેકડ બટાટા, કાપણી અથવા આના સંયોજન સાથે લઈ શકીએ છીએ. આપણે ફક્ત તમામ ઘટકોને ટ્રે પર રાખવાની ચિંતા કરવાની રહેશે; પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બાકીની કાળજી લે છે.
ઉના ડુંગળી અને ગાજરની પથારી તે આજે અમને ચિકન જાંઘને રાંધવા માટે આધાર તરીકે સેવા આપે છે. સારા પરિણામ પ્રાપ્ત કરવાની ચાવી એ તાપમાન અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના સમય સાથે રમવું છે. અમે ચપળ બાહ્ય અને ટેન્ડર, રસદાર આંતરિક મેળવવા માંગીએ છીએ. એક ગ્લાસ વ્હાઇટ વાઇન, બીયર અથવા કોગ્નેક અને કેટલીક સુગંધિત bsષધિઓ અમને તેને વધુ સુગંધિત બનાવવામાં મદદ કરશે.
તૈયારી સમય: 1 કલાક
મુશ્કેલી સરળ
ઘટકો
- 4 muslos દ પોલો
- 1 સેબોલા
- 4 ઝાનહોરિયાઝ
- લસણની 1 લવિંગ
- થાઇમના 1 સ્પ્રિગ
- 1/2 લીંબુ
- સફેદ વાઇનનો 1/2 ગ્લાસ
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- મીઠું અને મરી
પગલું દ્વારા પગલું
- પિકા julienned ડુંગળી અને તેની સાથે બેકિંગ ડીશની નીચે આવરી લો.
- છાલ અને કાપી કાતરી ગાજર અને તેમને સ્રોતમાં શામેલ કરો.
- જાંઘની સીઝન બંને પક્ષી પર ચિકન અને તેમને શાકભાજી પર પ્રસ્તુત કરો.
- ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ ચિકન અને શાકભાજી બંને; તમારા હાથને દબાવો જેથી તમારી જાંઘ સારી રીતે પલાળી જાય.
- લસણની લવિંગ, લીંબુ અને સુગંધિત bsષધિઓ.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો અગાઉ 220 મિનિટ માટે 20º પર પ્રીહિટ કર્યું હતું.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલો, લીંબુ દૂર કરો અને ઉમેરો સફેદ વાઇન ગ્લાસ. જો ચિકન પહેલેથી જ ગોલ્ડન બ્રાઉન છે, તો તેને ફેરવવાની તક પણ લો.
- ચિકન ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ રાખો બહાર સોનેરી અને અંદર ટેન્ડર.
- ત્વચાને ટોસ્ટ કરવા માટે તેને એક છેલ્લો મજબૂત હીટ સ્ટ્રોક આપો.
