En Bezzia અમને અમારી બપોરે કોફી સાથે મીઠી ડંખ ખાવાનું ગમે છે. અને હવે જ્યારે અમારી પાસે તેમને તૈયાર કરવાનો સમય છે, અમે તેમ કરવાની તક ગુમાવતા નથી. આ પાછલા અઠવાડિયે અમે આ તૈયાર કર્યું છે ગાજર અને ઓટ કેક જેના પર ફોટા ન્યાય આપતા નથી.
આ, આપણે તાજેતરમાં તૈયાર કરેલી અન્ય કેકની જેમ, એ તંદુરસ્ત સ્પોન્જ કેક. અમે તેને મધુર બનાવવા માટે તારીખોનો ઉપયોગ કર્યો છે, જોકે તેમાં મધની માત્રા પણ ઓછી છે, જે મૂળ રેસીપી કરતા ઓછી છે. મુખ્ય ઘટકો, જોકે, ગાજર અને ઓટ્સ સાથે.
આ કેક તૈયાર કરવાનો અર્થ નથી કોઈ ગૂંચવણ. તે તે કેકમાંથી એક છે જેનો કણક બધા ઘટકોને હરાવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે અને જેના માટે તમારે ફક્ત છીણી અને મિક્સરની જરૂર પડશે. સરળ લાગે છે? અને તે છે. આગળ વધો અને તેને તૈયાર કરો!
ઘટકો
- 185 જી.આર. ઓટમીલ
- 1 ચમચી તજ
- એક ચપટી જાયફળ
- 1 ચમચી બેકિંગ સોડા
- લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર 1 ચમચી
- 2 ઇંડા એલ
- 120 જી. તારીખ
- 20 જી. મધ
- 50 જી. નરમ માખણ
- 100 જી. દૂધ
- 230 જી. લોખંડની જાળીવાળું કાચા ગાજર
પગલું દ્વારા પગલું
- મૂકો ગરમ પાણીમાં તારીખો 10 મિનિટ માટે. પછી સહેજ ડ્રેઇન કરો અને ક્રશ કરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ ગરમી 190º સી અને ગ્રીસ પર અથવા ગ્રીસપ્રૂફ પેપર સાથે મોલ્ડને લાઈન કરો.
- બધા મિક્સ કરો સુકા ઘટકો એક બાઉલમાં: લોટ, તજ, જાયફળ, બેકિંગ સોડા અને લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર.
- અન્ય બાઉલમાં, ભીના ઘટકો ઝટકવું: ઇંડા, ખજૂરની ક્રીમ, મધ, માખણ, દૂધ અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર.
- શુષ્ક ઘટકોને ભીનામાં નાખો અને ભાગો નાંખો ત્યાં સુધી ભળી દો જ્યાં સુધી તમને એ ન મળે ગઠ્ઠો રહિત કણક.
- ઘાટ ભરો મિશ્રણ સાથે.
- લગભગ 50 મિનિટ સુધી અથવા કેકની મધ્યમાં એક લાકડી શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી મોલ્ડને સાલે બ્રે.
- પછી ઠંડક સમાપ્ત થવા માટે રેક પર ગાજર અને ઓટ કેક અનલmન્ડ કરતા પહેલા તેને 10 મિનિટ સુધી ગરમ થવા દો.
