ખોરાક કે જે તમને તમારા મગજને જુવાન રાખવામાં મદદ કરે છે

મગજ આપણા શરીરની લગભગ 20% energyર્જા વાપરે છે. આ અવયવો, માનવ શરીરના અન્ય કોઈની જેમ, પણ ખવડાવવાની જરૂર છે. આ માટે, આ આપણે જે ખાઈએ છીએ તેમાંથી પોષક તત્વો તે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તેની સીધી અસર તેઓ પર પડી શકે છે.

સાચો આહાર મદદ કરશે લડાઇ જ્ognાનાત્મક ઘટાડો. આ ઉપરાંત, તે મૂડ, મેમરી તેમજ વિચારની ગતિને સુધારે છે. શું તમે તે જાણવા માગો છો કે જ્ foodsાનાત્મક બગાડ સામે ખોરાક શું કાર્ય કરે છે? નોંધ લો!

ઓમેગા 3 ચરબી

તૈલીય માછલીની ચરબી, ઉદાહરણ તરીકે, બહુઅસંતૃપ્ત લિપિડ્સ ધરાવે છે જે પ્રયોગ કરે છે આપણા નર્વસ સિસ્ટમ માટે ફાયદાકારક અસરો. પણ, સમજશક્તિ પર હકારાત્મક અસરો થઈ શકે છે

કોકો

કોકોમાં ફ્લેવોનોઇડ્સ હોય છે. આ વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ પર અસર કરે છે, પેશીઓના ઓક્સિજનકરણની સુવિધા માનવ શરીરના. મગજની કામગીરી પર ફ્લેવોનોઈડ્સ પણ ખૂબ જ સકારાત્મક અસર કરે છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ

આપણા મગજનું energyર્જાનું મુખ્ય સ્ત્રોત કામ કરવાની જરૂર છે ગ્લુકોઝ. આ કાર્બોહાઈડ્રેટથી સમૃદ્ધ ખોરાક ખાવાથી મેળવી શકાય છે. લો બ્લડ ગ્લુકોઝ ઇન્ડેક્સવાળા લોકોની ખાસ કરીને ભલામણ કરવામાં આવે છે: લીલીઓ, આ બ્રાઉન ચોખા અને કેટલાક અનાજ.

 વર્જિન ઓલિવ તેલ

કેટલાક અભ્યાસોમાં એવું જોવા મળ્યું છે કે વર્જિન ઓલિવ તેલનો વપરાશ, મગજ શોથની તકો ઘટાડે છે. બીજી તરફ, આ ઉત્પાદન ન્યુરન્સને ઇસ્કેમિયા થયા પછી તેનું રક્ષણ કરે છે તેવું લાગે છે.

ટામેટાં

ટામેટાંમાં એમિનો એસિડ હોય છે, જે માટે જરૂરી છે આપણા મગજમાં ન્યુરોટ્રાન્સમીટર વચ્ચે સંતુલન. તેમની પાસે લાઇકોપીન નામનો એન્ટીoxકિસડન્ટ છે જે આપણા ન્યુરોન્સને મુક્ત રicalsડિકલ્સથી સુરક્ષિત કરે છે જે કોષોને નુકસાન પહોંચાડે છે.

બ્લુબેરી અને લાલ બેરી

આ ખોરાકમાં એન્ટીoxકિસડન્ટો હોય છે અને આ ઉપરાંત, કેટલાક રંગદ્રવ્યો જેને એન્થોસીયાન્સ કહે છે અમારા નર્વસ સિસ્ટમ સુરક્ષિત. વળી, એવું લાગે છે કે બ્લુબેરી પણ તેમાં ફાળો આપી શકે છે અમારી યાદશક્તિમાં સુધારો.

વિટામિન ઇ, બી 6, બી 12 અને ફોલિક એસિડ

વિટામિન ઇ બદામ અને શતાવરીનો છોડ અને ઇંડા જેવા ખોરાકમાં જોવા મળે છે. આ વિટામિન મદદ કરે છે જ્ cાનાત્મક ઘટાડો ઘટાડો સમય પસાર સાથે સંકળાયેલ.

વિટામિન બી 6, બી 12 અને ફોલિક એસિડ જોવા મળે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઇંડા, સારડીન, દહીં અથવા બ્રૂઅરના આથોમાં. લોહીમાં હોમોસિસ્ટીન ઘટાડો. આ પદાર્થના ઉચ્ચ સ્તરને સ્ટ્રોક્સની occંચી ઘટના અને કેટલાક પ્રકારના ઉન્માદમાં જ્ognાનાત્મક ક્ષતિ સાથે જોડવામાં આવ્યા છે.

કોળાં ના બીજ

આ ઝિંક સમૃદ્ધ છે, એક ખનિજ છે કેટલીક જ્ognાનાત્મક પ્રક્રિયાઓને સુધારવામાં મદદ કરે છે ધ્યાન અને યાદશક્તિ છે.