તમે કેટલાક શોધી રહ્યા છો? તંદુરસ્ત કૂકીઝ બપોરના મધ્યમાં કોફી સાથેની સાથે? આ કોળાની કૂકીઝ અને ચોકલેટ ચિપ્સ અમને સ્વીટ ટ્રીટ આપવા અને નાના બાળકોને આપવા માટે આદર્શ છે. જો તમે પણ પ્રક્રિયામાં ભાગ લેશો, તો ખાતરી કરો કે, તેઓ તમારી પસંદીદા કૂકીઝ બનશે!
આ કૂકીઝને આકાર આપવા માટે તમને 5 ઘટકોની વધુ જરૂર નથી. આમ કરવું તમારા માટે ખૂબ સરળ પણ હશે; એક બાઉલ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એ છે જે તમને જોઈએ. પરિણામે તમને કેટલીક કૂકીઝ મળશે કોમ્પેક્ટ અને સહેજ ભીના અંદર. શું તમે તેમને અજમાવવા હિંમત કરો છો?
ઘટકો
- 200 ગ્રામ. કોળાની પ્યુરી (શેકેલા અને છૂંદેલા કોળા)
- 3 ચમચી માખણ, ઓગાળવામાં
- પેનેલાના 6 ચમચી
- 1 ચમચી તજ
- 130 જી. ઓટ ફ્લેક્સ
- 70 ગ્રામ. જમીન ઓટ
- એક ચપટી મીઠું
- 60 જી. ડાર્ક ચોકલેટ (85% કોકો)
પગલું દ્વારા પગલું
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ ગરમી 180ºC પર અને ગ્રીસપ્રૂફ પેપર સાથે ટ્રેની લાઇન.
- એક બાઉલમાં માખણ, બ્રાઉન સુગર, તજ અને કોળાની પ્યુરી મૂકો અને કેટલાક સળિયા સાથે ભળી માર્ગદર્શિકાઓ.
- પછી ઓટ્સ શામેલ કરો, મીઠું અને ચોકલેટ ચિપ્સ અને કણક કોમ્પેક્ટ થાય ત્યાં સુધી ભળી દો.
- બે ચમચી સાથે અથવા ગ્રીસ્ડ હાથથી (કણક થોડુંક સ્ટીકી હોય છે) લો કણક નાના ભાગો અને તેમને બેકિંગ ટ્રે પર જમા કરો. જો તમે ઇચ્છો તો તેમને સહેજ ફ્લેટ કરો.
- ગરમીથી પકવવું 25 મિનિટ અથવા આધાર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી.
- એકવાર તૈયાર થવા પર તેમને આરામ કરવા દો એક રેક પર સંપૂર્ણપણે ઠંડા સુધી.
- પછી તેમને સ્ટોર કરો ફ્રિજમાં એરટાઇટ કન્ટેનર. જો તમે તેમને છોડો છો તો તે વધુ સમય ટકશે નહીં.