તમારા સલાડને સ્વસ્થ કેવી રીતે બનાવવું

સલાડ એ મોટાભાગના આહારનો એક ભાગ છે અને તે માનવામાં આવે છે થોડી કેલરી હોય છે અને ખૂબ સ્વસ્થ રહે છે. જો કે, આ ગુણો આપણા કચુંબર બનાવતી વખતે અમે પસંદ કરેલા ઘટકો પર આધારીત હોઈ શકે છે અથવા ન પણ હોઈ શકે.

જો તમે તમારા બનાવવા માંગો છો સલાડ આરોગ્યપ્રદ છે, અમે તમને થોડી ટીપ્સ આપીશું. સલાડને વધુ સ્વસ્થ બનાવવા માટે આપણે જે ઘટકોનો ઉપયોગ કરીએ છીએ તે ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે.

એક આધાર તરીકે લેટીસ વાપરો

La વનસ્પતિ એક મહાન ખોરાક છે અને તેમાં આપણને સંતોષ કરવાની અને થોડી કેલરી ધરાવવાની ક્ષમતા છે. તેથી જ તેને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે અને વાનગીઓના આધાર તરીકે ઉપયોગ કરવો એ એક મહાન વિચાર છે. સલાડના કિસ્સામાં આપણે લેટીસનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ, જેમાં મહાન ગુણધર્મો પણ છે અને તેમાં થોડી કેલરી પણ છે. આઇસબર્ગથી લઈને લાલ કોબી સુધી ઘણા પ્રકારના લેટીસ છે. તમે વાનગીઓમાં શાકભાજીના અન્ય પ્રકારોનો ઉપયોગ કરી શકો છો જેમ કે ઘેટાંના લેટસ અથવા તો કાચા સ્પિનચ. આ શાકભાજી અમને એક મોટી પ્લેટ બનાવવામાં મદદ કરશે જે કેલરી સાથે ઓવરબોર્ડ ગયા વિના અમને સંતોષ આપે છે.

બદામ ઉમેરો

આ બદામ માં વિટામિન ઘણો હોય છે, પરંતુ તેમની પાસે ચરબી અને કેલરી પણ હોય છે. તેથી જ જો આપણે તેને અમારા કચુંબરમાં ઉમેરવા જઈશું તો આપણે મધ્યમ હોવા જોઈએ. તમારે દરરોજ ભોજન સાથે મુઠ્ઠીભરથી વધુ વપરાશ ન કરવો જોઇએ. આ બદામ અમારા સલાડને મહાન પોષક મૂલ્ય પ્રદાન કરે છે પરંતુ તે હંમેશા મધ્યસ્થ લેવી જોઈએ.

ચટણી ટાળો

એવી વસ્તુઓમાંથી એક કે જે આપણા સલાડમાં વધુ કેલરી અને ચરબી ઉમેરશે ડ્રેસિંગ્સ અને ચટણીઓ છે કે તેમાં ઉમેરવામાં આવે છે. એક દહીંની ચટણી અથવા ગુલાબી ચટણી ઘણી બધી કેલરી ઉમેરી શકે છે અને કચુંબરનો તંદુરસ્ત ભાગ બગાડે છે. તેથી જ જ્યારે સલાડ ડ્રેસિંગ કરો ત્યારે થોડું ઓલિવ તેલ, મસાલા અથવા લીંબુ અને સરકોનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. જો આપણે તેલનો ઉપયોગ મધ્યમ કરીએ અને ચટણીઓ કે જે ફક્ત કેલરી ઉમેરતા હોય તે ટાળીએ, તો અમે ખાતરી કરીશું કે અમારું સલાડ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ રહેશે.

દુર્બળ પ્રોટીન

સલાડમાં પણ છે પ્રોટીન માટે જગ્યા, કારણ કે તેઓ ખૂબ જ જરૂરી છે. ખૂબ જ સંપૂર્ણ વાનગી બનવા માટે કચુંબરમાં થોડું બધું હોવું આવશ્યક છે. અમે માછલી અને ઓમેગા -3 એસ સાથે ટ્યૂના અથવા ટર્કી અને કરચલા લાકડીઓનાં ટુકડાઓ સાથે પ્રોટીન ઉમેરી શકીએ છીએ. આ પ્રકારનું પ્રોટીન ઘણી બધી કેલરી ઉમેરતું નથી પરંતુ તે ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે. ચણા અને મસૂર જેવા દાળ સાથે કેટલાક વનસ્પતિ પ્રોટીન ઉમેરવાનું પણ શક્ય છે. તેઓ રાંધેલા અને તૈયાર છે, પાણી છોડ્યા પછી સીધા કચુંબરમાં ઉમેરવા માટે યોગ્ય છે. તે ત્યાં પ્રોટીનનો શ્રેષ્ઠ સ્રોત છે.

ડેરી

તમે ડેરી પણ ઉમેરી શકો છો, જે અમને એ પૂરી પાડે છે કેલ્શિયમ મહાન સ્ત્રોત જેમ કે ચીઝ, જે સલાડ માટે આદર્શ છે. આ કિસ્સામાં તાજી ચીઝ ઉમેરવાની ભલામણ પણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે ઓછામાં ઓછી ચરબીવાળી હોય છે. આ ઉપરાંત, કુદરતી દહીં કેટલીકવાર અમારા કચુંબરને જુદી જુદી રીતે પહેરવા માટે એક ઉત્તમ ચટણી તરીકે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે.

જથ્થાને નિયંત્રિત કરો

કેટલીકવાર આપણું કચુંબર આરોગ્યપ્રદ હોય છે, પરંતુ આપણે માત્રામાં ચોક્કસ પાપ કરીએ છીએ કારણ કે અમને લાગે છે કે આપણે જે જોઈએ તે બધું ખાઈ શકીએ છીએ. કોઈપણ ખોરાકની જેમ, તેમાં પણ કેલરી હોય છે, અને તેમ છતાં આ સામાન્ય રીતે ઓછી થાય છે, તેનો કોઈપણ રીતે દુરુપયોગ થવો જોઈએ નહીં. તેથી જ હંમેશા આપણે પ્રમાણમાં નિયંત્રણ રાખવું જોઈએ કે આપણે સલાડમાં ઉમેરીએ છીએ. આપણે એક કન્ટેનર વાપરવું જોઈએ જેમાં આપણે શું ઉમેરીએ છીએ તેના પર નિયંત્રણ રાખવું જોઈએ અને આશ્ચર્ય ટાળવા માટે, તે ખોરાકમાં થોડો વધુ કેલરી હોઈ શકે તે માટે ખર્ચ ન કરવો જોઈએ. તે પ્રથમ વખત નહીં બને કે તમે કચુંબરમાં ઘણા બધા ઘટકો, ચટણીઓ અથવા જથ્થો ઉમેરીને ચોક્કસપણે વજન વધારશો નહીં, એવું વિચારીને કે તે એક વાનગી છે જે હંમેશા સ્વસ્થ રહેશે.