કેફીન આપણા શરીર પર શું અસર કરે છે અને તેને તંદુરસ્ત બનાવવા માટે આપણે કેટલી કોફી પીઈ શકીએ છીએ?

અમારામાં દરરોજ આપણે સામાન્ય રીતે મોટી માત્રામાં પીણાંનો વપરાશ કરીએ છીએ જેમાં કેફીન હોય છે, જેમ કે કોફી, ચોક્કસ energyર્જા પીણાં અથવા સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, ચા અને ચોકલેટની બાબતમાં પણ છે.

કેફીન તે વૈશ્વિક સ્તરે સૌથી વધુ વપરાશ કરવામાં આવતા માનસિક પદાર્થોમાંથી એક છે. એક વલણ જે દર વર્ષે વધી રહ્યું છે મોટા ભાગે આપણા જીવનની ગતિને કારણે. પણ શું આપણે ખરેખર જાણીએ છીએ કે કેફીન વપરાશ કેવી રીતે કાર્ય કરે છે? o આપણે કેટલું લેવું જોઈએ જેથી આપણે આપણા શરીરમાં તેનાથી નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના તેના ફાયદાઓ માણી શકીએ? 

કેફીન એટલે શું?

કેફીન હજારો વર્ષોથી માનવતા સાથે રહી છે. ચીનમાં ચાનો વપરાશ ખૂબ જ વારંવાર થતો હતો અથવા અરેબિયામાં કોફીનો વપરાશ થતો હતો. બંને સંસ્કૃતિમાં આ ઉત્પાદનો તેમની ગેસ્ટ્રોનોમી, તેમની સંસ્કૃતિ અને તેમના દૈનિક ભાગનો ભાગ બન્યા છે.

XNUMX મી સદી દરમિયાન આ પીણાં યુરોપ પહોંચ્યા અને તેમનો વપરાશ ખૂબ જ લોકપ્રિય બન્યો. અમે એવા સમય વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ જ્યારે પાણી પીવું એ બીમારીનું સામાન્ય કારણ હતું અને તેનાથી બચવા માટે, દારૂ અથવા બીયર પીવામાં આવ્યો હતો જ્યાં દારૂ પાણીને વંધ્યીકૃત કરે છે. કોફીના આગમન સાથે, બીજી સલામત પીણું તેમની પહેલાની સંભાવનાઓમાં ઉમેરવામાં આવ્યું હતું, અને તે પણ, એક પીણું જેણે દારૂ જેવા વાદળછાયાને બદલે gaveર્જા આપ્યું હતું.

કાફેની આજુબાજુ, મહાન હસ્તીઓ વિજ્ philosophyાન, રાજકારણ, ફિલસૂફી અને સંસ્કૃતિ વિશે વાત કરવા માટે એકઠા થઈ, સમૃદ્ધિ માટેના નિશાન છોડીને અને નિયુક્ત સ્થળો જ્યાં વિચારકો મળ્યા.

પરંતુ અમને વધુ energyર્જા આપવા અને અમને સાફ કરવા માટે કેફીન શું છે?

કેફીન ખરેખર કરે છે અમને ચેતવણીની સ્થિતિમાં રાખો, જે આપણા મગજને આરામ કરવાની જરૂરિયાતને ઓછું કરે છે. 

આ સમાનતાને કારણે છે અને તે જ સમયે કેફીન અને એડેનોસિન વચ્ચે તફાવત છે. એડેનોસિન એ એક કોષ છે જે આપણા મગજમાં થાકનો સંકેત મોકલવામાં મદદ કરે છે કે આપણે સામાન્ય રીતે સુસ્તી અનુભવીએ છીએ.

કેફીન અને એડેનોસિન વચ્ચેનો મોટો તફાવત એ છે કે કેફીન બંધન હોવા છતાં એડિનોસિન રીસેપ્ટર્સને સક્રિય કરી શકતું નથી. રીસેપ્ટર્સમાં જોડાવા માટે બંને વચ્ચે એક સ્પર્ધા પેદા થાય છે અને આ આપણા મગજમાં મૂંઝવણ પેદા કરે છે અને એવું અનુભવતા નથી કે આપણે આરામ કરવાની જરૂર છે. 

એકવાર કેફીન પહેરે છે (લગભગ 2 થી 4 કલાકમાં), એડેનોસિન અમને બાકીના સિગ્નલો મોકલવા માટે ફરીથી સંભાળી લે છે.

કેફીન અને થિનેન એક સમાન છે?

થિનેન અને કેફીન તકનીકી રૂપે સમાન પરમાણુ છે, જો કે તે આપણા શરીર પર જુદી અસર ધરાવે છે. પ્રથમ લોહીના પ્રવાહમાં વધુ ધીરે ધીરે પહોંચે છે અને તેથી તેની અસર કેફીનની તુલનામાં ઓછી તીવ્ર પણ લાગે છે પણ સમયની સાથે. 

બંનેને તેમના ફાયદા છે જો દુરૂપયોગ વિના લેવામાં આવે તો. તેઓ ન્યુરોનલ અને શારીરિક પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજિત કરે છે અને શક્તિશાળી એન્ટીoxકિસડન્ટો છે.

તે ધ્યાનમાં લેવું જ જોઇએ કે કેટલાક ચા અને અન્ય લોકો વચ્ચેનોઇનમાં ઘણો તફાવત છે, તેના પ્રભાવ, પ્રભાવ, જેવા કે અન્ય પરિબળો ઉપરાંત. ઉદાહરણ તરીકે, વ્હાઇટ ટી એ એક છે જે નીનાની સૌથી ઓછી સાંદ્રતા છે.

ચામાં આપણી પાસે થાઇનીન સામગ્રી ઓછી થવાની સંભાવના છે ચાના પાનને રેડતા પહેલા તેને અડધા મિનિટ માટે ગરમ પાણીમાં ડૂબવું, જ્યાં આપણે દરેક પ્રકારની ચામાં જરૂરી સમયનું પાલન કરીશું.

કેફીન આપણા શરીર પર શું અસર કરે છે?

અમે પહેલાથી જ આ વિશે વાત કરી છે કેફીન બાકીના રીસેપ્ટર્સ પર અસર કરે છે. જો કે, તે પણ છે આપણા શરીરના અન્ય ભાગો જેવા કે રક્તવાહિની તંત્ર અને કિડની પર અસર. અને તે એ છે કે ન્યુરોન્સના એડેનોસિન રીસેપ્ટર્સ જ્યારે પણ જરૂરી હોય ત્યારે હૃદયના ધબકારા અને પેશાબના ઉત્પાદનમાં આરામ કરવા માટે જવાબદાર છે.

કેફીન લેવાથી આ રીસેપ્ટર્સ અવરોધિત થાય છે અને તેનાથી વિપરીત અસર થાય છે: ઝડપી ધબકારા અને પેશાબનું આઉટપુટ વધ્યું. 

ઠીક છે તે બિંદુએ પહોંચવાનો અર્થ એ છે કે આપણે આપણા શરીરની લાક્ષણિકતાઓને આધારે કેફીનની માત્રા લેવી જોઈએ જે આપણે લેવી જોઈએ. તેથી જો તમે કોફી પીશો તો તમે જોઈ શકો છો કે sleepંઘવું તમારા માટે મુશ્કેલ છે, જો તમને ટાકીકાર્ડિયા છે અથવા જો તમે વધારે પડતું પેશાબ કરો છો. જો તમને આ લક્ષણો દેખાય છે, તો આદર્શ વસ્તુ એ છે કે માત્રાના સંદર્ભમાં તમારા કેફીનનો વપરાશ ઘટાડવો.

કેફીનના સેવન માટે જવાબદાર હોવાથી આપણને કોઈ સમસ્યા ન હોવી જોઈએ અને તે અમારા પ્રદર્શન માટે પ્રસ્તુત ગુણધર્મોથી અમે લાભ મેળવી શકીએ છીએ.

કદાચ તમને રુચિ હોઈ શકે:

• ઘણી કેફીન પીવા સાથેની સામાન્ય સમસ્યાઓ
• લીલી કોફી, ગુણધર્મો અને શરીર માટે ફાયદા
• કેફીન ધરાવતા ખોરાક અને પીણા વિશે જાણો

કેફીન વપરાશ પર મર્યાદા કેટલી છે?

ઘણા પદાર્થોની જેમ, જેટલું તેઓ પીવામાં આવે છે, તેની અસરોની નોંધ લેવા માટે વધુ માત્રાની જરૂર પડે છે. કેફિરના કિસ્સામાં, આને "કેફીન સહનશીલતા" કહેવામાં આવે છે.

આ કારણે છે આપણું શરીર એ છેતરપિંડીથી પોતાનો બચાવ કરે છે કે કેફીન રીસેપ્ટર્સમાં થાય છે અને તેમાંથી વધુ બનાવે છે જેથી એડેનોસિન ન્યુરોન્સને ઉત્તેજીત કરી શકે અને આરામ કરવાની જરૂરિયાત અનુભવે.

કેફીન પ્રત્યે સહનશીલતા ફક્ત ટેવાયેલા પીણાંમાં જ થાય છે, પ્રસંગોપાત પીનારાઓમાં કોઈ સમસ્યા હોવી જોઈએ નહીં. ભૂતકાળમાં, શું થઈ શકે છે તે છે કે જ્યારે તમે કોફીનું સેવન કરવાનું બંધ કરો છો અને રીસેપ્ટર્સની સંખ્યા વધારે છે, જો તમે કોઈ સીઝન માટે કેફીન લેવાનું બંધ કરો છો, તો થાકની લાગણી તેના કરતા વધારે હશે. તેથી જ, જે લોકોને દરરોજ કોફી પીવાની ટેવ હોય છે ત્યારે એક સમય આવે છે જ્યારે તેઓને તેની સ્પષ્ટતા હોવી જોઈએ અને દિવસ દરમિયાન સુસ્તી ન લાગે.

આદર્શરીતે, તમારી પાસે દિવસમાં બે કરતાં વધારે કોફી અથવા કેફિનેટેડ પીણાં ન હોવા જોઈએ અને બપોર પછી નહીં. આપણા શરીરમાં કેફીન પ્રત્યે સહનશીલતા ન ઉત્પન્ન થાય તે માટે દરરોજ કે કેટલાક દિવસો વગર કેફીન અને અન્ય લોકો સાથે ન લેવું પણ સમજદાર છે.

કોઈ પણ સંજોગોમાં, અન્ય ઉત્પાદનોની જેમ, આપણા પોતાના શરીર દ્વારા પણ મર્યાદા નિર્ધારિત કરવામાં આવી છે, તેથી કેફીનના આપણા પર વ્યક્તિગત રીતે કેવી અસર પડે છે તે જોવા તે સાંભળો.