કેટોજેનિક આહાર, હા કે ના?

ઉનાળો નજીક આવતાંની સાથે આપણે સેંકડો જાહેરાતો અને ઉત્પાદનો દ્વારા બોમ્બમારો કરવામાં આવે છે, પણ દ્વારા નવો આહાર તે ariseભી થાય છે અને તે આપણને આદર્શ વજન વિના પ્રયાસે પહોંચાડવા માટેનું વચન આપે છે. આ આહારો હંમેશાં સામાન્ય સમજણથી જોવો જોઈએ, કેમ કે દરેક વ્યક્તિ તેમને આગળની સલાહ વિના સબમિટ કરી શકતો નથી, અને આરોગ્ય સાથે રમવાનું ટાળવા માટે આપણે હંમેશા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.

આ આહારમાં તે કરવામાં આવ્યું છે પ્રખ્યાત કેટોજેનિક આહાર, જેની આપણે આજે વિશે વાત કરીશું, જેમાં મૂળભૂત રીતે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો વપરાશ ઘટાડવાનો સમાવેશ થાય છે જેથી શરીર ચરબી વધુ અસરકારક રીતે બાળી નાખવાનું શરૂ કરે. આ આહાર આપણાં આહાર પરિવર્તનને કારણે ચરબીનો આભાર બર્ન કરવા માટે, આપણા ચયાપચય અને તે કેવી રીતે ourર્જા બર્ન કરે છે તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. પરંતુ આપણે કહીએ તેમ, આપણી આરોગ્યની સ્થિતિ શું છે અને તે આપણા માટે યોગ્ય આહાર છે તે શોધવા માટે હંમેશા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.

કેટોસિસ અને કેટોએસિડોસિસ

આ આહાર પર કેટોસિસ વિશે સાંભળવામાં આવ્યું છે, જે કેટોસીડોસિસથી અલગ છે. માં કીટોસિસ શરીર ચરબીનું સેવન કરવાનું શરૂ કરે છે કાર્બોહાઈડ્રેટ નથી, જે તેમના energyર્જાના મુખ્ય સ્રોત છે. આ લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં પરિવર્તિત થાય છે અને યકૃત તેને ગ્લાયકોજેનમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરે છે, જે ત્વરિત providesર્જા પ્રદાન કરે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન ન કરવાથી, કેટોન શરીર દેખાય છે જે ચરબી બર્ન કરવા માટે લોહીમાં એકઠા થાય છે. ડાયાબિટીઝમાં, કીટોએસિડોસિસ થાય છે જ્યારે શરીર લોહીમાં ઇન્સ્યુલિન અને કીટોન સંસ્થાઓનું નિર્માણ કરી શકતું નથી, જે સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી હોઈ શકે છે.

કેટોજેનિક આહાર શું છે?

કેટોજેનિક આહાર મેળવવાનો હેતુ છે શરીર કીટોસિસ સુધી પહોંચે છે. આ તે રાજ્ય છે જેમાં energyર્જા બનાવવા માટે હવે હાઇડ્રેટ્સ નથી અને શરીર ચરબી તરફ વળે છે, ક્ષણમાં energyર્જા મેળવવા માટે તેમને બાળી નાખે છે. લગભગ તમામ સંતુલિત આહારમાં, હાઇડ્રેટ્સનો ઉપયોગ energyર્જાના મુખ્ય સ્રોત તરીકે થાય છે, જે ચોક્કસ સમયે energyર્જા શિખરો પ્રાપ્ત કરવામાં અસરકારક હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે. જો આપણે આ કાર્બોહાઈડ્રેટને બાળી નાખતા પહેલા ચરબી બર્ન કરવી હોય અને આ માટે કેટોજેનિક આહાર ખોરાકમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ ઘટાડવાનો પ્રસ્તાવ આપે છે. આ રીતે, આપણું શરીર directlyર્જા માટે સીધા ચરબી તરફ વળશે.

કેવી રીતે આહાર હાથ ધરવા

કેટોજેનિક આહારમાં આપણે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીશું સારા ચરબી અને પ્રોટીનનું યોગદાન, ઘટાડે છે અથવા દૂર કરે છે, આપણે જે આહારનું પાલન કરીએ છીએ તેના આધારે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો વપરાશ. બ્રેડથી લઈને અનાજ સુધી ફળ સુધી, તે એવા ખોરાક છે જે આહારમાં ઓછા અથવા પ્રતિબંધિત છે. સારા ખોરાક એવા ચરબીવાળા હોય છે જેમ કે એવોકાડો, બદામ અથવા ઓલિવ તેલ. પ્રોટીનનો ઉપયોગ માંસ અને માછલીની જેમ થાય છે. શાકભાજી થોડી ખાંડ અને કાર્બોહાઈડ્રેટ પ્રદાન કરે છે, તેથી તેમને પણ મંજૂરી છે. એવું કહેવું આવશ્યક છે કે આ પ્રકારના આહારના ઘણાં સંસ્કરણો છે અને કેટલાક કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે વધુ માન્ય છે.

કેટોજેનિક આહારના ફાયદા

આ આહાર હંમેશાં વજન ઘટાડવા માટે કંઈક તરીકે જોવા મળતું નથી, પરંતુ તે એક આહાર છે શરીરના ચયાપચયને શિક્ષિત કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું. ચરબી અને પ્રોટીનથી આપણને લાંબા ગાળે energyર્જા મળશે, જે ભૂખના શિખરોને દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે. આપણને તૃપ્તિની વધારે અનુભૂતિ થશે અને આપણે નોંધ કરીશું નહીં કે અમુક સમયે energyર્જાનો અભાવ હોય છે, જ્યારે આપણું આહાર કાર્બોહાઈડ્રેટ પર વધુ કેન્દ્રિત હોય છે ત્યારે કંઈક થાય છે, જે આપણને સમયસર energyર્જા આપે છે અને જેના માટે આપણે પાછળથી નમવું લાગે છે. .

જ્યારે આહાર ટાળવો

સ્વાભાવિક છે કે, દરેક જણ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં તીવ્ર ઘટાડો કરીને અથવા વધુ ચરબી ખાવાથી તેમના આહાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકતા નથી. સાથે લોકો છે આરોગ્ય સમસ્યાઓ જેમનો આહાર હંમેશાં આ સમસ્યાઓ દ્વારા કન્ડિશન્ડ થવો જોઈએ. આપણે જાણીએ છીએ કે બધા આહાર દરેક માટે માન્ય નથી, અને તેથી જ આપણે આહાર શરૂ કરવાની સ્થિતિમાં છીએ કે કેમ અને તે ખોરાક કેવી રીતે હોવો જોઈએ તે જોવા માટે હંમેશાં રક્ત પરીક્ષણોની તપાસ કરાવવી સલાહ આપવામાં આવે છે. આજકાલ જાણીતું છે કે ખાવાની વાત આવે ત્યારે આપણે પોતાને મર્યાદિત ન કરવા જોઈએ, કેમ કે આ ચયાપચય ધીમું કરે છે અને જ્યારે આપણે ફરીથી સામાન્ય રીતે ખાય છે ત્યારે વધારે કિલો વજન મેળવવાનું કારણ બને છે, પરંતુ જો આપણે આમાંના કોઈ એક આહાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીશું તો આપણે સાવચેત રહો, કેમ કે આપણું સ્વાસ્થ્ય આ ફેરફારો માટે તૈયાર નથી. આ ઉપરાંત, કેટોજેનિક આહાર સાથે, જ્યારે તમે ચરબીમાં વધારો કરો છો, ત્યારે વજનમાં ફેરફાર ક્યારેક શરૂઆતમાં ધ્યાન આપતા નથી. આપણો ચયાપચય બદલાઇ રહ્યો છે, અને આ ફક્ત લાંબા ગાળે નોંધનીય છે, તેથી તે તે ખોરાકમાંનો એક છે જે પરિણામો જોવા માટે સમયસર અનુસરવા જોઈએ.