શરીર જુએ છે ઓક્સિડેટીવ તણાવ દ્વારા ઘણી રીતે અસર જે વૃદ્ધાવસ્થા અને કોષના મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે અને જે આપણા શરીરમાં કેન્સરથી ડીજનરેટિવ રોગો સુધીના ઘણા રોગોથી સંબંધિત છે. એટલા માટે એન્ટીidકિસડન્ટ ખોરાક લેવો એ માત્ર સૌંદર્યનો જ નહીં, પણ સ્વાસ્થ્યનો પણ છે.
આ કિસ્સામાં, અમે સૌંદર્ય પરિબળમાં રસ ધરાવીએ છીએ, ત્યારથી ઓક્સિડેટીવ તણાવ વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે તેના તમામ બિંદુઓથી સજીવની. વૃદ્ધાવસ્થા અનિવાર્ય હોવા છતાં, સત્ય એ છે કે આ પ્રક્રિયાને ઘણી રીતે ધીમું કરવું શક્ય છે અને તેમાંથી એક એ છે કે તમારા આહારની સંભાળ એ એન્ટીoxકિસડન્ટોના ફાયદાઓ માણવા માટે.
ટિપ્સ
જો કે આપણે આ એન્ટીoxકિસડન્ટ ખોરાકને આપણા આહારમાં શામેલ કરીએ છીએ, તે ધ્યાનમાં લેવા માટેનું એકમાત્ર પરિબળ નથી. જ્યારે પણ આપણે તંદુરસ્ત એવા આહાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ છીએ અને અમને વધુ સારું બનાવવામાં મદદ કરે છે ત્યારે એન્ટીoxકિસડન્ટોની અસરો નોંધનીય છે. જ જોઈએ તળેલા ખોરાક અને શર્કરાથી બચો જે ઓક્સિડેટીવ તણાવ વધારે છે કોષો અને અમને યુગ પહેલા બનાવે છે. ફક્ત જો આપણે તંદુરસ્ત જીવનશૈલી જીવવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ તો જ આપણે ખરેખર આ તફાવત ધ્યાનમાં લઈશું.
લાલ ફળ
લાલ ફળો સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ આપણા દિન પ્રતિદિન મહાન સ્વાદ પ્રદાન કરવા ઉપરાંત, તેઓ અમને વિટામિન સી જેવા ઘણા વિટામિન પ્રદાન કરે છે, જે આપણને કોલેજન જાળવવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ તે એવા ફળો પણ છે જેમાં સૌથી વધુ એન્ટીoxકિસડન્ટો હોય છે. સ્ટ્રોબેરી, બ્લુબેરી અને રાસબેરિઝ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ફળ છે, જોકે તેઓ આખા વર્ષમાં હાજર નથી. જો કે, આજકાલ આપણે તેમની સાથે સોડામાં બનાવવા માટે સક્ષમ સ્થિર પણ જોયે છે. આ એન્ટીoxકિસડન્ટો અમને નાના રાખે છે પણ કોલેસ્ટરોલ અને રક્તવાહિની રોગને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે.
બ્રોકોલી
આ તે ખોરાકમાંથી એક છે જેમાં સૌથી વધુ વિશે વાત કરવામાં આવી છે અને તે આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓમાં સૌથી વધુ જોઇ શકાય છે, કારણ કે તે આપણને મહાન ફાયદા લાવે છે. તે કેટલાક પ્રકારના કેન્સર સામે લડવામાં પણ મદદ કરે છે. આ બ્રોકોલી એ વિટામિન સી નો એક મહાન સ્રોત છે અને તેમાં સલ્ફર ઘટકો છે જે તેને એન્ટીoxકિસડન્ટ ટચ આપે છે. તે એક ખોરાક છે જે આપણને સ્વસ્થ રહેવામાં મદદ કરે છે. જો કે, તમારે તેની મિલકતો ગુમાવવાથી અટકાવવા માટે તેને કાચા અથવા સ્ટીમ પર આશરે ચાર મિનિટ સુધી લેવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ.
Tomate
શું મોટાભાગના ટમેટાંને તેમનું લાક્ષણિક લાલ રંગ આપે છે તે એન્ટીoxકિસડન્ટ, લાઇકોપીન છે, જે અમને નાના રહેવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત ટમેટા ત્વચાની તંદુરસ્તી જાળવવામાં આપણને મદદ કરે છે કારણ કે તેમાં પણ છે ઇ અને સી જેવા એન્ટીoxકિસડન્ટ વિટામિન્સ તે વૃદ્ધત્વને રોકવા માટે જરૂરી છે.
સુકા ફળ
બદામ ખૂબ સ્વસ્થ હોય છે કારણ કે તે આપણને વિટામિન અને ખનિજો પ્રદાન કરે છે, પરંતુ તેમની energyર્જાની ઉચ્ચ સામગ્રીનો અર્થ એ છે કે આપણે હંમેશા તેમને મધ્યસ્થતામાં લેવું પડશે. આ બદામમાં તંદુરસ્ત ચરબી હોય છે જે આપણી ત્વચાને તંદુરસ્ત અને વધુ સ્થિતિસ્થાપક બનાવે છે, તે કરચલીઓ ટાળે છે. પરંતુ તેમની પાસે વિટામિન ઇ અને બીટા કેરોટિન પણ છે જે આપણી ત્વચાને વયના તે મુક્ત ર avoidડિકલ્સ ટાળવા માટે મદદ કરે છે.
ડાર્ક ચોકલેટ
ચોકલેટ એ ખોરાક છે જે લગભગ દરેકને ગમતું હોય છે, પરંતુ તે આપણને આપેલી energyર્જાને લીધે તે મધ્યમ લેવું આવશ્યક છે. આ ઉપરાંત, the૦% થી વધુ કોકો સાથેનું સંસ્કરણ આરોગ્યપ્રદ છે, કારણ કે આનાથી ખાંડ અને ચરબીનું યોગદાન પણ ઓછું થાય છે. આ ચોકલેટ તે પ્રદાન કરે છે તે અર્થમાં અમને મદદ કરે છે એન્ટીoxકિસડન્ટો જેવા કે કેટેન્સ અને ફ્લેવોનોઇડ્સ જે આપણને સ્વસ્થ અને નાના રહેવામાં મદદ કરે છે. તેમ છતાં, તે એક ખોરાક છે જે તેના કેલરીના સેવન માટે બદામની જેમ મધ્યમાં લેવો જ જોઇએ, જેથી તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક ખોરાક ન બને.