એગાવે સીરપના ફાયદા અને ગુણધર્મો

રામબાણની ચાસણી કેવી રીતે વપરાય છે?

એગાવે સીરપમાં મધ જેવી જ સુસંગતતા હોય છે, પરંતુ થોડો વધુ પ્રવાહી, વધુ ઝડપથી ઓગળી જાય છે અને તટસ્થ સ્વાદ હોય છે, તે તેને ઘણી વાનગીઓમાં પણ ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે. નિયમિત ખાંડ માટે અવેજી, ગરમ અને કોલ્ડ ડ્રિંક્સ, પેસ્ટ્રીઝ અથવા તમારી આજીવનની વાનગીઓમાં મીઠાઇ મેળવવા માટે.

આપણે એ ધ્યાનમાં રાખવું પડશે કે રામબાણની ચાસણીની વિચિત્રતા જોતાં આપણે એ ધ્યાન રાખવું જોઈએ આપણે હંમેશાં ખાંડનો વિકલ્પ લઈ શકતા નથી રામબાણ ચાસણી માટે રેસીપી, પરંતુ અમે તેનો પ્રયાસ કરી શકો છો.

રામબાણની ચાસણીમાં ખાંડનું પ્રમાણ

રામબાણ ચાસણી ખાંડના સ્તરમાં વધારો કરે છે, જોકે શુદ્ધ સફેદ ખાંડ જેટલી નથી. આ થાય છે કારણ કે તેમાં જેટલું ગ્લુકોઝ નથી, એગાવે સીરપમાં મુખ્યત્વે ફ્રુટોઝ હોય છે, જે ખાંડથી અલગ રીતે ચયાપચય થાય છે.

જો કે તે ખાંડ કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે, અમારે ભાર મૂકવો પડશે કે આ રામબાણની ચાસણીનો વધુપડતો ભાગ તે આપણા યુરિક એસિડ, ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ અને કોલેસ્ટરોલના સ્તરમાં વધારો કરી શકે છે. 

રામબાણની ચાસણી ગુણધર્મો

રામબાણની ચાસણી આજે ઘણી સુપરમાર્કેટ્સમાં મળી શકે છે, અને તે એક એવું ઉત્પાદન છે જે સમાવે છે 99,5% ખાંડ, જેણે તમામ ફાઇબર, ખનિજો અને વિટામિન્સ ગુમાવ્યા છે. 

રચના વિશે, અમને લાગે છે કે તે લગભગ છે 92% ફ્રુટોઝ અને 8% ગ્લુકોઝ. ફ્રુટોઝથી સમૃદ્ધ હોવાથી, તે ખાંડ જેટલું ઇન્સ્યુલિન ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરતું નથી, જે તેને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વધુ યોગ્ય ખોરાક બનાવે છે.

એગાવેવમાં ખાંડ જેવી જ સામગ્રી હોય છે, પરંતુ અમે જે કહેવા આવ્યા છીએ તે છે કે ફ્રુક્ટોઝ મીઠો છે, તેથી ઓછી માત્રા સાથે પૂરતી બચત કેલરીને મીઠાઇ આપવી શક્ય બનશે.

આ તે ગુણધર્મો છે જેને આપણે સૌથી વધુ પ્રકાશિત કરીએ છીએ:

• તે ખાંડ કરતાં મીઠી છે, તેથી કોઈ રેસીપી અથવા અન્ય ખોરાકને મધુર બનાવવા માટે ઓછાની જરૂર છે.
• ખાંડ કરતા ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ છેછે, જે તમને ઝડપી રીતે વજન ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે.
• તેમાં સફેદ ખાંડ કરતા ઓછી કેલરી હોય છે. 

ખાંડ તરીકે એગાવે સીરપનો ઉપયોગ કરવા માટે સમાનતા શું છે?

જેમ આપણે આગળ વધારી રહ્યા છીએ, આ સ્વાદિષ્ટ ચાસણી ખાંડ કરતાં વધુ મીઠાઇ લે છે, તેથી આપણે 100% ખાંડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે, સમાનતાને અવેજી કરી શકીએ છીએ, 75 ગ્રામ રામબાણની ચાસણીની જરૂર પડે.

તેથી કોઈપણ પ્રકારની રેસિપિ માટે જેમાં આપણે રામબાણ ચાસણીનો ઉપયોગ કરવા માંગો છો, આપણે 0,75 દ્વારા ગુણાકાર કરવો પડશે. તે છે, ખાંડનો જથ્થો x 0,75 = ગ્રામમાં રામબાણની ચાસણીની જરૂરી રકમ.

તંદુરસ્ત વિકલ્પ તરીકે રામબાણની ચાસણી.

ખાંડના તંદુરસ્ત વિકલ્પ તરીકે વિવિધ કારણોસર તે સામાન્ય રીતે સૂચવવામાં આવે છે:

• ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા રામબાણની ચાસણી માત્ર 20 છે, જ્યારે ટેબલની 70 છે.
• તે શોધી રહ્યા છે તે બધા લોકો માટે ખૂબ ઉપયોગી છે પાતળું કર.
• ફ્રેક્ટોઝ ઇન્સ્યુલિન ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરતું નથી અને એગાવે સીરપ એ ખાસ કરીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય ખોરાક છે.
• તેનો સૌથી મોટો ગેરલાભ એ ઉચ્ચ સ્તરનો ફ્રુટોઝ છે. 

શું ફ્રૂટટોઝ એ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા છે?

અમે કહી શકીએ કે રામબાણની ચાસણી સાથે સૌથી મોટી સમસ્યા ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોવા છતાં, હા તેમાં ફર્ક્ટોઝનું ઉચ્ચ સ્તર છે, કારણ કે તે લગભગ 90% છે. તે સાચું છે કે બધાં ફળમાં ફ્રુક્ટોઝ હોય છે અને તે તંદુરસ્ત છે કારણ કે તેમાં ફાયબર હોય છે, જો કે, આ ચાસણીમાં મોટી માત્રામાં ફાઇબરની ખોટ છે અને હવે તે સ્વસ્થ નથી.

યકૃત સુધી પહોંચતા પહેલા ફ્રેક્ટોઝ ધીમે ધીમે શોષાય છે, અને યકૃત દ્વારા ચરબીમાં ફેરવાય છે, જો અનિયંત્રિત રીતે પીવામાં આવે તો વજન વધે છે. તે લેપ્ટિન માટે કેટલાક પ્રતિકારનું કારણ પણ બની શકે છે, ખાવાનું બંધ કરવા માટે તૃપ્તિના સંકેતો મોકલવા માટે જવાબદાર હોર્મોન.

ફ્રુટોઝનો વધુ પડતો ભાગ સાથે સંકળાયેલ છે જાડાપણું, હાયપરટેન્શન, ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનો વિકાસ. તે ફ્રુક્ટોઝ અસહિષ્ણુતાવાળા લોકો માટે પણ અનુચિત નથી.

રામબાણની ચાસણીમાં કેલરી

એગાવે સીરપ એ હલકો ઉત્પાદન નથી, જોકે તે સ્વસ્થ છે, એનો અર્થ એ નથી કે તે આપણને ચરબીયુક્ત બનાવતો નથી, 100 ગ્રામ ઉત્પાદન માટે આપણે લગભગ 305 કેલરી મેળવીશું, જ્યારે ખાંડ આપણને લગભગ 390 કેલરી પ્રદાન કરશે.

તફાવત, જેમ આપણે આગળ વધારી રહ્યા હતા, તે એ છે કે રામબાણની ચાસણી ખાંડ કરતાં વધુ મીઠાઇ લે છે, તેથી આપણને અમારી વાનગીઓ માટે ઓછી જરૂર પડે છે, આમ કેલરીની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે.

અંતે, આપણે તે ધ્યાનમાં રાખવું પડશે એગાવે સીરપ અમને સોડિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન અને વિટામિન સી અને ઇ પ્રદાન કરે છેપરંતુ આ બધા સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોનો આનંદ માણવા માટે તમારે મોટી માત્રામાં ખાવું જરૂરી છે.

આ ઉપરાંત, જ્યારે highંચા તાપમાને સંપર્ક કરવામાં આવે ત્યારે સpપ, તેના ઉત્સેચકો અને ફળો ફ્રુટોઝમાં રૂપાંતરિત થાય છે, અને રામબાણ તેની ઘણી મિલકતો ગુમાવે છે.