¿Quién no ha preparado el clásico bizcocho de limón? ¿Ese que se hace utilizando el vaso de yogur como medida? Hoy os proponemos interpretación de este clásico con આખા ઘઉંનો લોટ અને તેના ઘટકોમાં ઇંડા વિના, શું તમે તેનો પ્રયાસ કરવાની હિંમત કરો છો?
આ ઘઉંની આખી કેક પહેલા જેટલી જ સરળ છે; ફક્ત તમારા બધા ઘટકો ભળી દો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તેના જાદુ કરવા માટે રાહ જુઓ. પરિણામ સ્પોન્જ કેક છે સહેજ ભેજવાળી અને ખૂબ જ કોમળ, નાસ્તો અથવા નાસ્તામાં કોફી સાથે જવા માટે યોગ્ય. એક કેક કે જે અમે તમને સલાહ આપીએ છીએ કે સંપૂર્ણ સ્થિતિમાં 4 દિવસ સુધી તેનો આનંદ માણવા માટે ફ્રિજમાં રાખો.
ઘટકો
- 170 જી. આખા સ્પેલ લોટ
- રાસાયણિક આથોનો 1 ચમચી
- 100 ગ્રામ. તારીખ
- 60 મિલી. ઓલિવ તેલ
- વનસ્પતિ પીણાના 120 મિલી (બદામ)
- પાનેલાનો 1/3 કપ
- 1 લીંબુનો ઝાટકો
- લીંબુનો રસ
પગલું દ્વારા પગલું
- કેક તૈયાર કરતાં પહેલાં, ખાડો ઉકળતા પાણીમાં 10 મિનિટ માટે તારીખો.
- બાઉલમાં મિક્સ કરો આખા જોડણીનો લોટ અને ખમીર અને અનામત.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 190º સી સુધી ગરમ કરવાની તક પણ લો.
- કાinedેલી તારીખો, તેલ, બદામનું પીણું, પાનેલા, ઝાટકો અને લીંબુનો રસ બાઉલમાં અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં મૂકો. આખું હરાવ્યું ત્યાં સુધી એકસરખી કણક પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી, ગઠ્ઠો વિના.
- પછી લોટ શામેલ કરો એકીકૃત સુધી આથો અને ચમચી અથવા spatula સાથે ભળવું.
- એક માં મિશ્રણ રેડવાની છે પૂર્વ પાકા મોલ્ડ ગ્રીસપ્રૂફ પેપર સાથે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લો અને 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું 190 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી અથવા લાકડી વડે પોકિંગ સાફ ન થાય ત્યાં સુધી.
- તે પછી, તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા andો અને તેને 10 મિનિટ પહેલાં ગુસ્સો આપો વાયર રેક પર અનમોલ્ડ કરો ઠંડક સમાપ્ત કરવા માટે.
- આખું લીંબુ સ્પોન્જ કેક અજમાવવા માટે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ તેને ફ્રિજમાં રાખો જો તમે તે જ દિવસે તેનું સેવન નહીં કરો છો.
