Vous souvenez-vous du pesto de brocoli Qu'avons-nous proposé la semaine dernière pour accompagner un plat de pâtes? Aujourd'hui, nous l'utilisons à nouveau pour compléter ce simple salade de fromage frais et la tomate. Une salade d'utilisation dans laquelle nous avons utilisé tout ce qui doit être utilisé du réfrigérateur.
Lorsque nous préparons les macaronis au pesto de brocoli, nous stockons ce qui reste dans un récipient hermétique. Le lendemain, nous préparons cette salade rafraîchissante et savoureuse. Une salade différente dans laquelle vous pourriez être surpris par la présence de piments forts. Cependant, vous ne devriez pas avoir peur, ce sont piments d'Ibarra, des piments aux épices très douces, parfaits pour ce type de préparation.
Ingrédients
- 1 poignée de feuilles d'épinards
- 2 tomates mûres
- 200 g. fromage frais
- 3 cuillères à café de pesto de brocoli
- 2/3 piparrak ou piments d'Ibarra
- Huile d'olive vierge
Étape par étape
- Nous plaçons le épinards sur une assiette.
- Nous ajoutons la tomate et fromage frais tranché.
- Nous ajoutons également le pesto de brocoli et Piment.
- Assaisonner avec une touche de huile d'olive extra vierge et nous servons la salade de fromage frais, tomate et pesto.