Les salades deviennent une alliée de taille pour compléter notre menu pendant les mois d'été. Ils acceptent de nombreux ingrédients, les combinaisons étant infinies. Aujourd'hui, nous nous préparons dans Bezzia une salade très complète poulet, riz et sauce soja.
En plus des ingrédients principaux, nous avons incorporé l'oignon, le poivre, les pois et les noix dans la salade. Peut être servi froid ou chaud comme déjeuner ou dîner. Dans Bezzia Nous avons aimé la touche exotique que lui apporte la sauce soja, mais vous pouvez toujours la remplacer par une bonne huile d'olive vierge.
Temps de préparation 30 min
Difficulté: facile
Portions: 2 à 3
Ingrédients
- 150 g. de riz
- 400 g. poitrine de poulet
- 6 cuillères à soupe sauce de soja
- L'ail 1
- 1 cuillère à café de sucre
- Poivre noir fraîchement moulu
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 140 g. pois
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 100g. Mayonnaise
- 12 noisettes
- poudre de curry
Étape par étape
- Faire cuire le riz suivre les instructions du fabricant et réserver.
- Couper la poitrine poulet en dés
- Coupe le ciboulette coupée en julienne et le poivron coupé en dés.
- Mélanger le sauce de soja et la gousse d'ail écrasée. Ajouter le sucre et le poivre au goût. Réservation.
- Dans un autre bol, mélanger 3 cuillères à soupe de sauce soja avec la poitrine de poulet. Faites-le ensuite frire dans l'huile chaude et réservez.
- Faire cuire les petits pois dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes et égoutter.
- Inmayonnaise corpus à la sauce soja et remuer jusqu'à ce qu'elle soit intégrée.
- Placez tous les ingrédients dans un bol: riz, poulet, pois, ciboulette, poivrons, amandes et sauce soja
- Saupoudrer de curry ci-dessus et servir.
