Le temps nous a donné une pause dans le nord, nous avons revu le soleil! Par conséquent, nous nous sommes encouragés à préparer ce salade d'avocat froide et les canards de crabe comme premier plat de notre menu. Écrivez-le lorsque vous n'avez pas le temps ou le désir de cuisiner.
Il vous faudra cinq minutes pour préparer cette salade d'avocat à laquelle nous avons ajouté bâtonnets de crabe, crevettes et les noix; dans ce cas, les pistaches et les pignons de pin mais n'hésitez pas à les changer pour d'autres. Facile à manger, il combine différentes couleurs et textures qui le rendent très attractif.
Ingrédients
- 1 aguacate
- 6 bâtonnets de crabe
- 12 crevettes
- Pistaches
- Pignons
- Huile d'olive vierge
- Vinaigre balsamique
- Sal
Étape par étape
- Hacher les bâtons de crabe. Coupez l'avocat en deux et épluchez-le.
- Rapidement faire sauter les crevettes dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient roses.
- Place chaque moitié d'avocat dans une assiette et sur celle-ci les bâtonnets de crabe et les crevettes.
- Ajoutez quelques fruits secs et saupoudrer d'une vinaigrette.