Que sont les aliments transgéniques ? Avantages et risques

Les les aliments OGM sont tous les aliments qui contiennent des ingrédients ou qui ont été produits à partir d'un modification génétique. De cette manière, certains avantages peuvent être obtenus, qui sont variés et dépendront de chaque modification.

Ils ont été faits avec une conséquence et c'est de créer le même produit avec une caractéristique recherchée. Mais il existe une grande controverse dans le monde entier sur les avantages et les risques de la consommation d'aliments transgéniques. WomenwithStyle.com Il vous donne des informations sur le sujet afin que vous puissiez décider quelle position adopter.

Comment naissent les aliments transgéniques ?

La manipulation de ces aliments né en 1983 avec la production de la première plante transgénique. Il a fallu des années pour que la commercialisation du premier aliment soit approuvée en 1994.

À partir d'ici a augmenté en quantités extrapolées. Il semble qu'il ait été bien accueilli et aujourd'hui il s'est déjà propagé dans les cultures autour 114,3 millions d'hectares dans 23 pays, dont beaucoup sont en cours de développement. Aux États-Unis, 89 % des plantations de soja sont transgéniques, ainsi que 83 % de coton et 61 % de maïs.

Quelles sont les fonctions des aliments transgéniques ?

ingénierie génétique Cela se fait par l'intermédiaire de plantes ou de bactéries et d'autres micro-organismes très petits. Il est réalisé en créant un gène ou un ADN modifié à partir d'une plante ou d'un animal, avec le désir d'être incorporé dans d'autres animaux et plantes. De cette manière, les scientifiques s'offrent la garantie de sélectionner un gène spécifique à implanter et donc créer de nouveaux aliments avec les caractéristiques souhaitées.

Les avantages possibles des aliments génétiquement modifiés sont:

• Des aliments plus nutritifs.
• Des aliments plus appétissants.
• plantes résistant à la sécheresse et aux maladies, nécessitant moins de ressources environnementales (eau, engrais, etc.)
• Création de plantes plus résistant aux herbicides. De cette façon, et sans la présence d'herbes, elles rivalisent mieux dans une croissance plus assurée grâce à l'eau et aux nutriments.
• Diminution de l'utilisation des pesticides.
• Il a augmenté en fourniture de nourriture à moindre coût et avec une plus grande durabilité avant la vente.
• Croissance plus rapide des plantes et des animaux, étant habilement utilisés dans de nombreux pays où ils ont besoin d'une accélération. Par exemple, le saumon GM met deux fois moins de temps à grandir que le saumon sauvage.
• nourriture avec des fonctionnalités plus souhaitables, comme les pommes de terre (pommes de terre) qui absorbent moins de graisse lorsqu'elles sont frites.
• nourriture médicinale qui pourraient être utilisés comme vaccins ou autres médicaments.
• Des cultures plus résistantes aux ravageurs et aux maladies créés par des virus, des champignons et des bactéries. Ce fait est d'une importance vitale étant donné qu'il y a des pays où ils en ont besoin en raison de leurs grandes pertes économiques. La bactérie "Bacillus Thuringensis" a été implantée, qui agit comme insecticide et sert à protéger les cultures. Le résultat est de créer cette barrière dans certaines plantes et d'agir comme un insecticide. Cette bactérie réduit également les niveaux de mycotoxines dans les oreilles.

Les risques potentiels sont, entre autres:

• Plantes et animaux modifiés qui peuvent avoir changements génétiques inattendus et nocifs.
• organismes modifiés qui ils peuvent se croiser avec des organismes naturels et peuvent les dépasser, entraînant l'extinction de l'organisme d'origine ou d'autres effets environnementaux imprévisibles.
• plantes qui peuvent être moins résistant à certains ravageurs et plus sensible à d'autres.
• Les effets négatifs sur la santé humaine : il y a toujours un groupe opposé à la manipulation de la nourriture. Sa thèse soutient que sa modification peut créer des allergies et d'autres problèmes de santé. Il a été démontré que le manioc, une fois manipulé s'il n'est pas préparé correctement, peut être un aliment mortel.
• S'il y a aussi effets négatifs sur la faune. L'utilisation de certains herbicides sur des cultures qui y sont résistantes élimine non seulement les mauvaises herbes, mais peut affecter la faune. Dans ce cas, aux insectes pollinisateurs et à leurs bienfaits pour notre flore.

Il n'y a pas de monde unique réglementation de la consommation et de la commercialisation des aliments transgéniques. Une certaine inquiétude se fait sentir lorsqu'il s'agit d'être consommé dans le monde entier. Jusqu'à présent, il n'y a aucune preuve concluante qu'il existe des problèmes majeurs et il existe donc un organisme qui évalue son approbation. On parle de FDA, l'Agence de protection de l'environnement des États-Unis et le Département de l'agriculture des États-Unis. Ils essaient d'évaluer la sécurité du produit final afin qu'il soit accepté avec une garantie totale parmi les humains, les animaux, les plantes et l'environnement.

Implications éthiques concernant leur performance

Avec les avancées technologiques Il y a toujours une seconde voix la voix qui reste contre la manipulation génétique des aliments et qui peut menacer la santé de la population. L'inquiétude exprimée crée certaines controverses, car ils ne voient pas comme éthique d'utiliser un colorant qui fait briller un poisson pour mieux l'attraper ou d'utiliser une couleur bleue dans le maïs juste pour le rendre plus attrayant.

Les partisans de la manipulation génétique des aliments affirment que la santé publique est attaquée, car il y a des domaines avec divers doutes qu'ils ne peuvent toujours pas clarifier et où la science ne s'est pas manifestée pour pouvoir les clarifier.

Il ya beaucoup de institutions ou organisations environnementales et écologiques qui continuent à soutenir l'agriculture biologique et biologique. Ils promeuvent que les aliments sont de qualité et qu'ils n'ont pas été traités avec des modifications ou altérations génétiques, ou dans d'autres cas que des produits agrochimiques et agrotoxiques sont utilisés pour leur croissance.

En théorie, tout ce qui est modifié concernant la santé animale, environnementale et humaine garder toujours un contrôle exhaustif, mais on ne sait pas si une grande partie de cette manipulation est organisée au profit de certaines industries. Ce qu'ils défendent, c'est que le contrôle et conditions doivent être remplies et respectées. La directive européenne de 1997 impose que tous les produits transgéniques portent un contrôle :

• Ils doivent montrer qu'ils sont utiles et nécessaires.
• Qu'ils sont sans danger pour la santé humaine et l'environnement.
• Que leur évolution et leurs caractéristiques continuent d'être étudiées, puisqu'elles doivent être précisées pour qu'elles se maintiennent dans le temps.
• Tous les produits doivent avoir une étiquette détaillée indiquant si le produit a été génétiquement modifié.