Le poulet rôti est un choix sûr lorsque vous avez des invités à la maison. Et il n'y a aucune raison de le répéter, différentes garnitures typiques de la saison peuvent être incorporées pour lui donner une touche différente à chaque fois. est poulet rôti aux patates douces, le thym et le miel, par exemple, l'idéal à cette période de l'année tant pour ses couleurs que pour ses saveurs.
La patate douce est un ingrédient d'automne. Un ingrédient que l'on peut utiliser à la place de la pomme de terre ou en combinaison avec elle, qui apporte beaucoup de couleur et un touche douce unique dans nos assiettes. Une douceur qui dans cette recette est intensifiée avec du miel et équilibrée avec l'utilisation de citron.
Cette plaque n'implique aucune difficulté au-delà du contrôle de votre propre four. Parce que les fours ne sont pas les mêmes et que la même chose qui fonctionne pour nous peut ne pas fonctionner pour vous de la même manière. Tenez-en compte lors de la détermination des heures. Regardez à partir de la minute 40 pour éviter les problèmes.
Ingrédients
- 1 poulet prêt à griller
- 1 oignon, julienne épaisse
- 2 patates douces
- 1 Limón
- 1/2 cuillère à café de thym séché
- Une pincée de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Miel
Étape par étape
- Préchauffez le four à 190 ° C
- Nettoyez bien le poulet et placez-le sur une plaque à pâtisserie.
- Placez l'oignon autour et la patate douce en gros morceaux.
- Mélanger dans un bol l'huile d'olive avec le thym, le poivre et le sel avec un peu de jus de citron.
- Etalez bien le poulet et le reste des ingrédients avec ce mélange, salez vos mains!
- Puis couper le citron en trois. Trempez l'un des morceaux dans le poulet et placez les deux autres dans la poêle.
- Cuire au four à 190 ° C pendant 40 à 45 minutes.
- Puis Fais demi-tour, couvrez la plaque de papier d'aluminium et faites cuire encore 15 minutes.
- Enfin, peindre le poulet avec du miel, placez-le dans la position initiale, augmentez la température et faites cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que vous obteniez le pain grillé souhaité.
- Sortez du four, laissez reposer quelques minutes et servez le poulet rôti avec patate douce, thym et miel chaud.