Pendant des jours pressés, cette assiette de macaroni à la crème et aux épinards Ce sera formidable pour vous. Il cuit rapidement et vous éviterez ainsi de manger quelque chose de moins sain.
Une autre grande vertu de cette recette est que ses ingrédients sont très bon marché. Il ne faut que des légumes, même si si on veut on peut ajouter quelques morceaux de bacon qui seront super. Nous avons même la possibilité de varier le type de fromage pour un autre que nous aimons plus.
Ingrédients:
(Pour 2 personnes).
- 2 verres de macaroni.
- 50 gr. d'épinards.
- 200 ml. crème pour la cuisson.
- 1 tomate naturelle.
- Gousses d'ail 2.
- Fromage parmesan râpé.
- Sel et poivre.
- L'huile d'olive.
Préparation des macaronis à la crème et aux épinards:
Faites chauffer beaucoup d'eau dans une casserole, ajoutez un peu d'huile et de sel et attendez qu'elle bouillonne. Nous prenons deux mesures avec un verre de macaroni et les ajoutons à l'eau. Nous pouvons utiliser une pâte différente que nous aimons le plus, au lieu des macaronis. Le temps de cuisson sera celui indiqué sur le récipient.
Coupez la tomate sans peau en petits morceaux, hachez l'ail et lavez les feuilles d'épinards. Nous chauffons un peu d'huile à feu moyen dans une poêle et faire revenir l'ail quelques instants. Ensuite, nous ajoutons la tomate et les épinards. Nous continuons à sauter jusqu'à ce que les épinards soient pochés.
Versez la crème dans la casserole et ajoutez une pincée de poivre et de sel au goût. On remue pendant 5 minutes et nous aurons la sauce à la crème aux épinards prête. Ajouter les macaronis égouttés dans la poêle et faire quelques tours pour que tout se réchauffe un peu et se mélange.
Nous servons les macaronis et le parmesan râpé sur le dessus. Nous pouvons également mélanger le parmesan avec la crème. Une autre très bonne option serait utilisez un fromage râpé qui fond, comme l'emmental ou la mozzarella, mettez-le sur le dessus et gratiner quelques minutes au four.