Aujourd'hui nous allons vous découvrir les grands bienfaits des betteraves pour votre santé. Sans aucun doute, c'est un autre de ces aliments à considérer et dont nous avons besoin dans notre alimentation. Sûrement à partir d'aujourd'hui et après avoir lu tout ce qui suit, vous ne serez pas sans eux. Ils seront les premiers sur la liste de courses!
Parce que la betterave rouge est ce qui nous donne de grandes contributions à notre corps. C'est l'un des légumes qui contient de la vitamine C, ainsi qu'une teneur élevée en fibres et bien sûr en antioxydants. Mais il faut tenir compte du fait que la racine et ses feuilles peuvent être utilisées. Ne manquez pas tout ce qui suit!
Avantages pour la santé des betteraves
- Abaisser la pression artérielle: On dit que le jus de betterave est capable de faire baisser la pression, mais seulement en quelques heures. Pour ce faire, il vous suffit de mixer une betterave jusqu'à ce qu'elle vous donne un verre de son jus. En contenant l'oxyde nitrique, cela détendra les vaisseaux sanguins.
- Apport supplémentaire en fer: Beaucoup de gens recherchent un aide supplémentaire avec le problème du fer. Il est courant de l'avoir bas et par conséquent, la nourriture peut aider à l'augmenter. Ainsi, les betteraves seront cette aide parfaite. Intégrez-le à vos plats principaux.
- Contre l'ostéoporose: Si vous voulez garder vos os très forts et loin de maladies comme celle-ci, vous devez prendre un verre de jus de betterave. C'est aussi parfait pour aider maintenir les niveaux de calcium.
- Thyroïde: Il y a beaucoup de gens qui ont problèmes de thyroïde. Puisque les betteraves ont une forte dose d'iode, elles seront parfaites pour nous aider dans cette tâche. Dans ce cas, vous pouvez le prendre sous forme de jus ou le réintégrer dans vos plats plus sains.
Avantages des verts de betterave
Bien que nous ayons mentionné les grands avantages de la betterave elle-même, nous ne pouvons pas oublier ses feuilles. La vérité est qu'ils sont généralement jetés, mais jusqu'à présent. Désormais, vous les consommerez également car ils ont des quantités élevées de vitamine A et aussi, C. Ils contiennent également plus de fer que les épinards et sont composés de minéraux tels que le magnésium, le phosphore ou le zinc, entre autres. On dit également qu'ils combattent des maladies comme la maladie d'Alzheimer et aident à maintenir notre système immunitaire plus fort que jamais.
L'apport nutritionnel ou la composition des betteraves
D'une part et d'autre part, nous voyons tous les apport nutritionnel que cet aliment a. Mais cela ne fait pas de mal de lui donner sa véritable importance. Il faut dire qu'il a peu de calories. Un des points fondamentaux sur lesquels on a toujours tendance à se fixer lors de la consommation d'un aliment. Tous les 100 grammes de betteraves, nous aurons environ 43 calories. En glucides, on parlerait de 9,6 g, également à partir de 100 grammes de produit. Les graisses sont très faibles et se situent autour de 0,17 g et 2,8 g de fibres.
Comment puis-je prendre des betteraves
Comme c'est un légume, il peut toujours être mangé cru et cuit. Mais logiquement brut, il conservera chacune de ses propriétés. Si vous comptez les faire cuire, ne les épluchez pas, ajoutez-les simplement tels quels dans la casserole avec de l'eau. Crus, vous pouvez les râper et les ajouter à vos salades ou plats préférés. Si vous ne l'aimez pas cru, mais que vous ne voulez pas le faire cuire, le cuit au four sera votre meilleure option.
Il faut se rappeler que de cette manière, il conserve également ses grands avantages. Achetez-les frais mais pas emballés pour qu'ils conservent leurs qualités. Bien sûr, si vous avez des restes, vous pouvez toujours les conserver dans des sacs en plastique et les emmener au réfrigérateur. Ici, ils seront conservés pendant quelques semaines, si vous les laissez à température ambiante dans environ 3 jours, ils s'aggraveront déjà. Vous pouvez prendre la betterave deux à trois fois par semaine et vous imprégner de ses grandes vertus.