Les muffins sont un bonbon irrésistible que nous aimons tous. Mélanger les muffins au café et au chocolat C'est spectaculaire, idéal pour le petit déjeuner avec un bon café ou une collation.
Dans le monde de la pâtisserie, des cupcakes ils sont très faciles à préparer et très rapides, car ils n'ont pas besoin d'un long temps de cuisson en raison de leur taille. Si nous avons des enfants à la maison ou que vous ne pouvez pas boire de café, ils peuvent également être préparés avec du café décaféiné.
Ingrédients:
(Pour environ 10 muffins).
- 1 tasse et demie de farine.
- 1/2 verre de sucre.
- 1/2 verre de lait.
- 1/4 tasse d'huile de tournesol.
- 2 oeufs
- 4 cuillères à soupe de poudre de cacao.
- 1 cuillère à soupe de café soluble.
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
Préparation des muffins au café et au chocolat:
Tout d'abord, nous passons la farine à travers une passoire dans un grand récipient, en tapotant sur les côtés. Avec ce processus, nous le tamiserons afin qu'il soit plus fin, bien que ce soit quelque chose de facultatif. Ajouter une cuillère à café de bicarbonate dans le bol avec la farine et mélanger.
Nous intégrons le reste de Ingrédients secs, c'est-à-dire du sucre, du cacao en poudre et du café soluble. Nous allumons également le four pour le préchauffer au four à 180 ° C,
Ensuite, nous ajoutons le reste des ingrédients pour les mélanger avec les secs: lait, œufs et huile de tournesol. Nous allons les mélanger lentement et en rond, à l'aide d'une cuillère, jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
Nous distribuons la pâte dans les moules à muffins, qui peuvent être en papier ou en silicone. Gardez à l'esprit que la pâte lèvera à l'intérieur du four. Par conséquent, la chose appropriée est ne les remplis pas au sommet, laissant environ un doigt d'espace.
Nous introduisons les moules dans le four et cuire au four environ 15 minutes à 180 ° C. Pour vérifier qu'ils sont prêts, nous pouvons les piquer avec un couteau ou un cure-dent. S'il en ressort propre, nous pouvons maintenant retirer les muffins au café du four, pour les laisser refroidir avant de les consommer.