Sans aucun doute, économiser du pétrole est l'une des meilleures mesures que nous puissions prendre aujourd'hui. Parce qu'il semble que la folie se soit déchaînée et pour cette raison, nous allons mentionner une série d'idées pour pouvoir cuisiner avec moins d'huile. Non seulement à cause de tout ce qui se passe, mais parce que contrôler l'huile dans chaque menu est aussi quelque chose de bon pour notre santé.
Le plus utilisé en cuisine sera toujours l'huile d'olive, si vous voulez parier sur moins de calories et beaucoup plus sain. Mais même ainsi, et même si c'est plus sain, il ne faut pas en abuser non plus. Quelle que soit l'huile que vous utilisez pour préparer vos repas quotidiens, il y a toujours une série d'astuces à mettre en place pour économiser.
Utiliser de l'huile en aérosol
Au lieu de le verser avec le flacon dans la casserole ou la poêle, rien de mieux que d'utiliser un vaporisateur. C'est l'un des meilleurs moyens de pouvoir économiser mais que nos aliments ne collent pas. Sans aucun doute, vous éviterez d'en faire trop et c'est quelque chose que vous remarquerez à la fois en pensant aux calories et en pensant à votre poche. Vous pouvez toujours avoir sous la main une bouteille avec une finition en spray, que vous remplirez et avec laquelle vous vérifierez qu'elle durera beaucoup plus longtemps que vous ne le pensiez.
Choisissez des casseroles antiadhésives ou en céramique
C'est vrai qu'on a toujours tendance à miser sur eux, ou à essayer. Parce que parfois et quand nous les utilisons en continu, il est inévitable qu'ils commencent à toucher quelque chose. Mais en attendant, rien de tel que de toujours sélectionner ces options antiadhésives qui garantissent un meilleur résultat dans nos plats, car la nourriture ne collera pas ou ne se cassera pas. Bien sûr, nous continuons à ajouter une goutte d'huile, que nous pouvons étaler avec un morceau de serviette si nous n'avons pas le spray dont nous avons parlé précédemment. De cette façon, nous économiserons à nouveau, quelle que soit la façon dont vous le regardez. Les wok ou en céramique sont également des options parfaites pour réaliser les économies dont nous avons besoin.
Si vous faites frire, cela ne devrait pas être à des températures très élevées
Il faut aussi reconnaître que Lorsque nous faisons frire des aliments, nous augmentons généralement la température un peu. Mais dans ce cas, nous essaierons de ne pas en faire trop, car de cette façon et en cuisant à une température légèrement inférieure, l'huile ne brûlera pas aussi vite et cela signifie que nous pourrons l'utiliser à nouveau plus longtemps. Bien qu'il soit vrai qu'il est conseillé de ne pas l'utiliser plus de trois fois. Il faut aussi mentionner que si vous continuez à utiliser des températures aussi élevées, vous pouvez opter pour l'huile de coco, qui y résiste plus efficacement.
Mesurez bien la quantité si vous voulez économiser de l'huile
Bien que nous le sachions très bien, parfois nous dérapons. Il n'est pas surprenant que lorsque nous allons faire une préparation dans une marmite, nous ajoutions un peu d'huile à l'œil. Mais il y a le dépassement ou pas. Avec moins d'huile, vous ferez sûrement des sautés parfaits. C'est pourquoi toujours il est pratique de mesurer la quantité d'huile en fonction de la quantité de nourriture que vous allez préparer. Finies ces bases où en fin de cuisson on pouvait voir à quel point l'huile était encore plus que présente. Non, nous ne voulons plus le gaspiller, il faut donc en tenir compte.
Micro-ondes ou friteuse à air ?
Nous voulons économiser du pétrole et à la fois avec le micro-ondes et avec la friteuse à air ou sans huile Nous l'obtiendrons. Mais bien sûr, il y a maintenant un autre dilemme et c'est que les deux consomment également de l'électricité. La vérité est que ce ne sera pas quelque chose qui se démarquera sur votre facture, surtout si vous optez pour les heures les moins chères, mais sinon, il faut dire que la grande majorité des modèles ne consomment pas autant d'énergie qu'on pourrait le penser. Que faites-vous pour économiser du pétrole ?