L'automne est sur nos pieds et si vous aimez les boissons en bonne compagnie ou vous préparer lors de vos rendez-vous d'affaires, alors ne manquez pas ces recettes simples qui vous pouvez le faire en quelques minutes et vos invités apprécieront énormément.
Cidre de pomme
Pour l'automne, le cidre de pomme pourrait être l'une des boissons les plus faciles à trouver. Mais vous pouvez vous aventurer dans le monde de la fabrication de ces boissons d'automne dans votre cuisine. Bien que le processus soit un peu long, la liste des ingrédients est simple et concise. Pour faire votre propre cidre de pomme, vous aurez besoin de:
- pommes (coupées en quartiers)
- sucre
- cannelle
- piment jaimacan
Pour continuer la préparation du cidre de pomme, placez les pommes (10) dans une grande casserole d'eau, en faisant l'eau dépasser le dessus des pommes d'environ quatre centimètres.
Ensuite, ajoutez le sucre (3/4 tasse), la cannelle (1 cuillère à soupe) et le piment de la Jamaïque (1 cuillère à soupe). Laisser bouillir le cidre à découvert pendant une heure. Ensuite, portez le pot à ébullition et laissez mijoter pendant 2 heures à couvert. Une fois ce processus terminé, vous devez vous assurer de passer le cidre dans une passoire fine au moins deux fois avant de le réfrigérer.
Sangria au cidre de pomme
La sangria est un favori de l'été, alors pourquoi ne pouvons-nous pas trouver un moyen de l'incorporer dans l'une de nos boissons d'automne préférées? Heureusement pour nous, il y a la sangria au cidre de pomme. Sans surprise, la liste des ingrédients est courte et pleine de vins et spiritueux, sans parler des pommes! La recette fait appel à ces ingrédients:
- cidre de pomme (1 tasse)
- vin blanc sec (1 bouteille)
- brandy de pomme (1/4 tasse)
- triple sec ou liqueur d'orange (1/4 tasse)
- Seltzer, eau pétillante ou cidre pétillant pour finir
- Pour les pommes, il est préférable de les couper en dés et de les verser dans du jus de citron afin qu'elles ne brunissent pas en peu de temps.
On le fait comme ça:
La recette commence par porter le cidre de pomme à ébullition. Lorsque vous commencez avec une tasse, vous devez la réduire à environ ¼ de tasse. Maintenant, le plus dur est terminé. Laisser refroidir le cidre avant de le verser dans un pichet avec le vin, le brandy et la liqueur d'orange. Vous pouvez ensuite ajouter les fruits coupés en dés et placer la sangria au cidre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Juste avant de le servir, vous pouvez enfin ajouter le seltz ou le club soda ou le cidre.
Margaritas aux épices en pain d'épice
Si vous êtes un grand fan de tequila et de margaritas, c'est une excellente façon de les combiner avec des saveurs d'automne pour de délicieuses boissons d'automne. Vous aurez besoin de quelques ingrédients pour faire fonctionner vos margaritas aux épices en pain d'épice:
- Tequila
- Cidre
- jus de citron vert
- sirop de boisson (1 ½ cuillère à café)
- sucre (1 cuillère à café)
- sucre à saveur de pain d'épice (1 c. à soupe)
- glace
Une fois que vous avez tous les ingrédients, le processus est simple! La première chose à faire est de mettre le bord des verres dans le sucre aromatisé pain d'épices. Vous pouvez ensuite combiner tous les autres ingrédients et les mélanger / secouer avant de les verser dans les verres et le tour est joué!