Alvaro Vargas, un technicien senior en diététique avec sept livres publiés, a publié cette recette pour biscuits aux pommes et au pain d'épice. Une recette végétalienne sans sucre, idéale pour grignoter entre les repas ou accompagner ce café que beaucoup d'entre nous aiment boire l'après-midi.
Les cookies sont très faciles à préparer; Vous n'aurez besoin que de sept ingrédients, d'un mixeur et de 20 minutes de votre temps. Le plus fini les rendre plus croquants ils resteront; nous les rendrons finis la prochaine fois. Oserez-vous les essayer?
Ingrédients
- Manzana 1
- 6 dates
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 6 cuillères à soupe de boisson végétale
- Une pincée de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 180g. farine d'épeautre entière
Étape par étape
- Préchauffez le four à 180 ° C
- Dans une mélangeur ou hachoir, écraser la pomme, les dattes, l'huile d'olive, la boisson végétale et le gingembre jusqu'à obtention d'une masse homogène.
- Ensuite, transférez la pâte dans un bol et ajoutez la cannelle et la farine petit à petit. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte qui peut être travaillée à la main mais pas trop compacte.
- Façonner les cookies, en vous assurant que ceux-ci sont finis, et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée.
- Cuire au four 12 à 14 minutes à 180 ° C
- Sortez ensuite les biscuits aux pommes du four et laissez-les refroidir sur un rack.
source: @ alvarovargas80