Les Biscuits aux bananes et à l'avoine que nous vous proposons aujourd'hui sont parfaites pour vous emmener au bureau et vous offrir une gourmandise en milieu de matinée, que les enfants emmènent à l'école ou pour accompagner le café l'après-midi. Simple et sain, c'est ainsi que sont ces cookies que nous vous encourageons à préparer.
Qu'est-ce que ces cookies ont qui les différencie des autres? La différence la plus importante est probablement que ils n'ont pas de sucre ou des substituts, et ce n'est pas quelque chose que vous manquerez. Le second est sa texture; Contrairement aux biscuits traditionnels, ceux-ci ont un cœur doux et non croquant.
Durée: 25 min.
Difficulté: facile
Unités: 14
Ingrédients
- 2 petites bananes
- 1/2 cuillère à café d'essence de vanille
- Cannelle au goût
- 1 cuillère à soupe de noix hachées (facultatif)
- 1 tasse de gruau
- 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat noir ou 3 onces hachées
Étape par étape
- Préchauffez le four à 200 ° C.
- Dans un plat écraser avec une fourchette la banane jusqu'à ce qu'elle devienne bouillie.
- Incorporer l'essence vanille, cannelle et noix et mélanger.
- Ajouter 3/4 de la quantité de gruau et mélanger à la fourchette. Puis, incorporer progressivement l'avoine restant jusqu'à ce que vous obteniez une pâte que vous pouvez façonner. Pas trop sec pour se désagréger, pas trop humide pour conserver la forme désirée.
- Enfin, ajouter les pépites de chocolat et mélangez à nouveau pour les intégrer.
- À l'aide de deux cuillères ou de vos mains créer des petites boules de la taille d'une noix et placez-les sur la plaque à pâtisserie préalablement tapissée de papier sulfurisé.
- Smash légèrement les boules avec vos doigts, de sorte qu'elles aient environ 0,5 cm d'épaisseur.
- Cuire les cookies banane et evena à 200 ° C pendant 15 minutes.