Si vous suivez un régime ou souhaitez manger sainement, ces biscuits à l'avoine et à la banane et à la noix de coco vous pouvez déguster quelque chose de sucré, délicieux et très sain. Ils sont fabriqués avec seulement 3 ingrédients de base, ce qui le rend également très facile à préparer.
Ils ne contiennent pas d'œufs, de produits laitiers, d'huiles ou de farine, ses trois ingrédients sont simples et très sains. Même si les bananes sont très mûres et sucrées, on peut se passer du sucre.
Ingrédients:
- 1 verre de flocons d'avoine.
- 1 banane
- 1 verre de noix de coco râpée.
- 1 cuillère à soupe de cassonade.
Préparation des biscuits à l'avoine avec banane et noix de coco:
Épluchez la banane, hachez-la et placez-la au fond d'un grand bol. Nous le pressons à l'aide d'une fourchette jusqu'à bouillie.
Ajoutez un verre de flocons d'avoine, un verre de noix de coco râpée et une cuillère à soupe de sucre. On mélange avec la fourchette puis avec nos mains. Doit rester une pâte molle qui se décolle des mains. S'il est trop collant, nous ajouterons plus de flocons d'avoine. Si, par contre, elle est très compacte, on peut ajouter un peu plus de banane broyée.
Nous prenons des portions de pâte et fabriquons des boules en les roulant à deux mains. Ensuite, nous écrasons les dites balles pour donner la forme du cookie. Nous plaçons un papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et nous répartissons les biscuits dessus. Peu importe qu'ils soient très proches les uns des autres, car ne gonfle pas pendant la cuisson.
Nous introduisons le plateau dans le four et cuire à 180 ° C température, avec chaleur de haut en bas, 15 à 20 minutes. Nous les éliminerons quand nous verrons qu'ils sont dorés. On laisse refroidir avant de consommer.
En option, on peut les tartiner de chocolat noir. Pour ce faire, nous fondons un chocolat pâtissier spécial pour faire fondre et étaler les cookies une fois froids. Ensuite, nous laisserons refroidir le chocolat jusqu'à ce qu'il durcisse.