Chaque époque a quelque chose de spécial dont nous devons profiter. Donc, aujourd'hui, nous ne pouvons pas tourner le dos à la aliments typiques d'automne et d'hiver. Puisque nous entrons dans cette période, quoi de mieux que d'en profiter chaque fois que nous le pouvons, puisque de cette manière, nous nous imprégnerons de grandes vertus nutritionnelles.
Il y en a beaucoup et variés que nous allons trouver. Donc, tous ceux que vous aimez le plus, vous devriez en tirer le meilleur parti. Parce que chaque saison froide se passera beaucoup mieux grâce à la nourriture. Voulez-vous savoir quels sont les aliments typiques de l'automne et de l'hiver?
Plats typiques d'automne et d'hiver, fruits
Comme nous le savons bien, les fruits doivent toujours être en toutes saisons. Mais après la fraîcheur de l'été, le melon et la pastèque, il arrive un moment où nous avons besoin d'un nouveau valeur nutritionnelle. De plus, à cette période de l'année, nous en profiterons tous plus longtemps car ils seront bien mieux conservés. Quels sont les recommandés?
- Des grenades: Sans aucun doute, l'un des fruits étoiles de cette saison. Il contient une grande quantité de vitamine C, mais pas seulement cela, mais ils sont également composés de Les antioxydants et les vitamines B1 et B2. Mais c'est qu'en plus, des minéraux sont également présents comme le phosphore ou le calcium et le fer.
- Les pommes: S'il est vrai que l'on peut les trouver au cours de l'année, la période optimale est l'automne. Les pommes ont le pouvoir d'être en très bonne santé et de réduire le cholestérol. Ils contiennent des fibres, protègent les os et sont diurétiques.
- Poires: Sans aucun doute, les poires ne sont pas loin derrière en matière de nutrition. En plus de la vitamine B2, B6, B3 ou B9, c'est aussi un fruit qui contient de la vitamine C, du sodium, du fer et de l'iode. Pour tout cela, c'est plus qu'essentiel à notre table.
- plaqueminier: Ils ont un grand pouvoir antioxydant, donc sans aucun doute, ils sont parfaits pour notre corps et notre peau. Vitamines, minéraux et fibres Ils le rendent également très spécial et à prendre en compte.
- Les raisins: Étant basiques à la fin de l'année, à ce moment-là, ils commencent déjà à faire leur apparition et à leur plein moment. Les fibres et les antioxydants en sont la preuve.
Légumes d'automne et d'hiver
Si les fruits sont importants pour notre dieta equilibrada, les légumes ne seront pas laissés pour compte. Nous en avons également besoin dans nos plats, pour les combiner avec d'autres aliments et obtenir une bonne valeur nutritionnelle.
- Citrouilles: L'automne arrive et la citrouille devient l'un des légumes les plus spéciaux. On peut le prendre en crème mais aussi en accompagnement d'autres plats, cuits ou grillés. Il contient des glucides, de l'eau et des vitamines telles que A et C.
- Châtaignes: Les propriétés des châtaignes sont nombreuses. Ils contiennent de la vitamine E, B2 et B9, ainsi que du potassium, du phosphore, du calcium, du fer et du zinc, entre autres.
- Chou-fleurBien qu'elle soit détestée et aimée à parts égales, la vérité est que nous devons la prendre en compte. Plus que tout parce qu'il a sans fin vitamines, fibres et minéraux. Il aide à maigrir et s'adapte à tous les types de cuisine et de plats.
- Aubergines: Parmi ses vitamines, nous mettons en évidence A, B1, B2 et également C. Elle améliorera à la fois la digestion et la circulation. Ils réduisent le cholestérol et contiennent également une grande quantité d'antioxydants.
- Patates douces: Bien qu'il soit vrai que dans ce cas, il a plus de calories que ses compagnons dont on nous parle, mais il n'en finit pas d'être spécial cette saison. Les patates douces peuvent être cuites au four, mais en plus de cela, vous pouvez également les déguster en purée. Parce qu'ils contiennent de nombreuses vitamines telles que B1, B2 ou B6. Il ne contient pratiquement pas de graisse et est très digestif.
De plus, c'est le temps des blettes ou des épinards qui sont toujours là pendant l'année, ce qui arrive avec le mandarines et oranges, mais à ce moment, sa saveur s'intensifie un peu plus, si possible. Une combinaison parfaite à prendre en compte cette saison, tu ne trouves pas?