De nombreuses raisons peuvent vous amener à optez pour des aliments sans sel. C'est une option parfaite lorsque nous avons une pression artérielle élevée, que nous voulons perdre du poids ou éviter la rétention d'eau. Mais bien sûr, on se dit parfois que sans sel la nourriture ne sera pas la même. Quelque chose que nous pouvons changer en un clin d'œil.
Il est temps pour vous d'écrire une série de conseils pour pimenter ces des plats plus succulents et sains. Parce que lorsque la nourriture nous semble ennuyeuse, ou a un goût ennuyeux, nous avons tendance à en chercher une autre qui peut ne pas nous convenir du tout. Ainsi, à partir de maintenant, vous aurez des plats avec beaucoup de saveur mais toujours sans sel.
Différents types de cuisson
Il est vrai que si nous cuisinons des aliments sans sel, ils n'auront pas un bon goût, encore moins. Mais lorsque nous voulons des aliments sans sel, nous devons trouver une autre façon de cuisiner. D'une part nous avons pâtisserie, qui grâce aux jus de poisson ou de viande, peut laisser de grandes saveurs dans les plats que nous mangeons tous les jours. Nous ne pouvons pas oublier que le grill est aussi un autre moyen de cuisson le plus utilisé et qu'il donnera plus de saveur à chaque plat.
Nourriture sans sel mais avec des épices
Les épices sont aussi un autre des grands trucs dans la cuisine. parce que de cette façon ils peuvent bien mieux rehausser les saveurs et ne pas sentir qu'il nous manque quelque chose. D'un côté vous avez l'ail et l'oignon, mais de l'autre le cumin ou le paprika doux sont aussi les plus utilisés. L'origan et le thym s'attachent également à ajouter de la saveur et une odeur très particulière. Bien sûr, chacun doit choisir ceux qu'il aime le plus pour que la nourriture ait aussi un meilleur résultat.
utiliser des vinaigrettes
Vous savez déjà qu'avec un peu d'huile et d'épices, du vinaigre et même de la moutarde ou du miel, vous pouvez obtenir une sauce parfaite pour vos plats préférés. Nous savons que le les vinaigrettes sont les plus variées, du classique à celui avec la pointe acide ou le sucré. Mais chacun peut ajouter beaucoup plus de saveur au point d'oublier le sel lui-même. C'est donc toujours une excellente alternative.
oignon frit
L'oignon a une saveur parfaite pour accompagner les meilleurs plats. Mais pour l'intensifier, rien de tel que d'en faire une sauce. juste avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et faire revenir l'oignon, ce sera plus que suffisant. Bien sûr, si à ce moment-là vous n'avez pas d'oignon, alors rien de tel que de miser sur le poireau ou même l'ail. Tous mettront cette note de saveur dans la nourriture, de sorte que vous ne devez pas non plus manquer le sel.
La marinade pour viande ou poisson
nous devons mentionner ce processus de marinade de la viande ou du poisson. Parce que vous l'utilisez sûrement déjà et avec lui, vous n'avez pas non plus besoin de nourriture avec du sel. Parce que mariner, c'est placer une combinaison d'huile, de vinaigre et d'épices comme le thym, l'origan ou le basilic dans un récipient. Il faut bien mélanger le tout, et y placer la viande ou le poisson. Maintenant, il ne reste plus qu'à couvrir et réfrigérer pendant au moins une heure. Ainsi, de cette façon, la nourriture est bien imbibée du mélange et ainsi, nous pouvons avoir une meilleure saveur. Bien sûr, vous pouvez également mariner avec du citron ou du vinaigre. Parce qu'il y a toujours une option pour chaque palais.
Des agrumes pour améliorer votre alimentation sans sel
Parfois, nous ne les combinons pas de peur que le résultat soit assez aigre, mais rien n'est plus éloigné de la vérité. En fait, le poulet cuit au four avec des tranches de citron a une finition parfaite. bien maintenant il faut suivre l'exemple avec le reste des viandes blanches et vous verrez comme vous les aimez encore plus. Bien sûr, en plus du citron, nous avons aussi de l'orange pour rehausser cette saveur. Comment cuisiner sans sel ?