En Bezzia Nous avons proposé différentes manières de préparer le poisson au four. Il y a environ un mois, nous cuisinions dorada à chermoula, Te souviens tu? Aujourd'hui, nous sommes de retour pour parier sur ce poisson, mais nous le présentons avec un garniture de tomates et oignons.
La Cuit doré au romarin et au citron que nous proposons aujourd'hui est un plat simple et rustique de par sa présentation. Le poisson est simplement parfumé au romarin, à l'ail et au citron et la garniture est incorporée en gros morceaux. 10 minutes suffisent pour le préparer et le mettre au four.
Ingrédients
- 1 doré
- 3 gousses d'ail
- 2 brins de romarin frais
- Jus et zeste d'un citron
- 1 citron, tranché
- 2 tomates
- 1 / 2 Oignon
- sal
- poivre noir moulu
- huile d'olive vierge
Étape par étape
- Préchauffez le four à 180 ° C.
- Placez le poisson nettoyé dans un plat allant au four. Assaisonner l'intérieur et arroser de jus de citron.
- Saupoudrer le poisson citron râpé.
- Placer le romarin frais et les gousses d'ail ont cliqué.
- Ajouter les tomates et l'oignon sur les côtés coupé en morceauxainsi que les tranches de citron.
- Versez un filet d'huile d'olive vierge et mettre au four jusqu'à ce que bien cuit et ait l'air doré.