Une fois que vous essayez ces bouchées de brownie et cheesecake Il vous sera impossible de ne pas les préparer à nouveau. C'est ce qui nous est arrivé; deux semaines après les avoir essayés pour la première fois, nous avons dû demander la recette car nous devions en profiter à nouveau.
C'est une bombe, on ne va pas te tromper, mais ils sont irrésistibles. De plus, en raison de leur consistance, ils sont idéaux à emporter au travail et à cette excursion que vous préparez pour le week-end pour vous faire plaisir en milieu de matinée ou en milieu d'après-midi.
Chocolat et fromage, Qu'est-ce qui peut mal tourner ? Nous avons essayé de réduire au maximum la quantité de sucre dans ce dessert et nous pensons pouvoir le faire encore plus, car nous sommes déjà habitués à manger desserts sans sucre ajouté Nous considérons que cela a été assez doux. Oserez-vous l'essayer?
Ingrédients
Pour la couche de brownie
- 50 grammes. chocolat fondu
- 1 œuf M
- 950 grammes. banane mûre
- 25 grammes du sucre
- 20 g. cacao pur
- 40 g. amandes moulues
- 30 g. Lait
Pour sa couche de cheesecake
- 1 œuf M
- 150 g. de fromage
- 1 yaourt (120-125 g.)
- De vanille 1
- 10 g. fécule de maïs
- 30 g. de sucre
Pour décorer
- 2 cuillères à soupe de crème d'amande
Étape par étape
- Préchauffez le four à 180 ° C.
- Commencer à mélanger tous les ingrédients pour la couche de brownie dans un mixeur jusqu'à obtention d'une masse homogène.
- Une fois fait, verser la pâte dans un moule (18 × 19 cm) doublé de papier sulfurisé.
- Maintenant, mélangez dans un bol tous les ingrédients de la couche de fromage Ils doivent être à température ambiante.
- Verser cette pâte sur le brownie et ajouter le beurre de cacahuète par dessus. Ensuite, mélangez légèrement les couches à l'aide d'une cuillère à café ou d'un couteau.
- Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit pris, puis refroidir complètement sur le comptoir avant de démouler.
- Démouler et couper les bouchées de brownie et de cheesecake.
