Vihreä papu Se on tuore, kevyt kasvis täynnä vitamiineja. Siinä on 90 % vettä eikä rasvaa, minkä vuoksi ne sopivat laihdutusdieetille. Voimme valmistaa niitä monin tavoin; tänään sisään Bezzia Höyrytetään perunoiden kanssa.
Vihreät pavut höyrytetyillä perunoilla ovat loistava ruoka sellaisenaan. Halusimme kuitenkin lisätä Bezzia kastike valkosipulia ja paprikaa antamaan niille paremman maun ja jonkin verran uppomunia. Voit saada sen valmiiksi 25 minuutissa pöydällä, ja olemme varmoja, että jopa vihanneksista vastahakoisimmat haluavat kokeilla sitä.
Ainesosat
- 350 g. vihreät pavut
- 3 perunaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 munat
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Sal
- Makea paprika
Askel askeleelta
- Poista vihreät pavut ja vihreät vihreistä papuista ja leikkaa ne kahtia tai kolme osaa. Kuori perunat ja leikkaa ne myös paloiksi.
- Höyrykeitto sekä pavut että perunat; Muista, että on tärkeää, että vuoka ei kosketa vihanneksia. Kun ne ovat pehmeitä, ota ne astiaan ja mausta.
- Pian ennen vihannesten valmistumista se alkaa valmistaa paistettuja munia: Tätä varten aseta muovikääre kuppiin ja voitele se extra virgin oliiviöljyllä. Riko muna sisällä, varovasti ja suolaa ja pippuria. Nosta muovikääreiden päät luodaksesi pienen pakkauksen, jonka sitot tiukasti keittiön narulla. Kun pakkaukset on valmistettu, aseta ne kattilaan runsaalla kiehuvalla vedellä 4-5 minuutiksi.
- Sauté valssatut valkosipulinkynsi pienellä ekstra-neitsytoliiviöljyllä. Kun valkosipuli alkaa rusketa, poista se lämmöltä ja lisää paprika.
- Aseta munat pavuille ja perunoille ja vettä sofriton kanssa.