Tiedät jo mistä pidämme Bezzia niitä palkokasvit. Emme viettäneet yli 3 viikkoa ehdottamatta uutta reseptiä, uutta makujen yhdistelmää, jonka avulla voit luoda tämän tyyppisen lohduttavan ruokalajin. valkoinen pavun muhennos porkkanan ja pinaatin kanssa.
Tämä valkoinen pavun muhennos voidaan tarjoilla yhtenä annoksena. Sen ainesosien joukossa on huomattava määrä palkokasveja ja vihanneksia. Olemme käyttäneet sen valmistamiseen sipulia, pippuria, porkkanaa, pinaattia ... Nämä eivät kuitenkaan ole ainoat vihannekset, joita voimme käyttää. Ihanteellinen on mukauttaa resepti niiden ainesosien kanssa, joita meillä on kotona.
Vaikka emme yleensä tee sitä, olemme käyttäneet tällä kertaa osan vihannekset massan läpi paksumman liemen aikaansaamiseksi. Voit jäljitellä meitä, jättää vihannekset sellaisenaan tai siirtää ne kokonaan, paras vaihtoehto, jos et ole kovin kiinnostunut vihanneksista kotona. Itse!
Ainekset (4)
- 3-ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
- 1 hienonnettu sipuli
- 1 vihreä italialainen paprika, hienonnettu
- 1/2 punaista paprikaa, hienonnettu
- 5 porkkanaa, hienonnettu
- Suola ja pippuri
- 1 tl tomaattikastiketta
- Kasvisliemi
- 210 g. keitetyt valkoiset pavut
- 4 kourallista tuoretta pinaattia
Askel askeleelta
- Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja Paista sipulissa 5 minuutin aikana.
- sitten, lisää pippuri ja porkkana, mausta ja paista vielä 8 minuuttia.
- Lisää murskattu tomaatti ja Vihanneskeitto tarvitaan kattamaan vihannes. Keitä kannella noin 15 minuuttia tai kunnes porkkana on pehmeä.
- Sitten hän viettää osan vihannekset perunan läpi.
- Sekoita valkoiset pavut ja sekoita hyvin. Varaamme osan kypsennysvedestä pavuille ja korjaamme sen avulla liemen tekstuurin ja vaalennamme sitä. Voit tehdä sen, jos luulet tarpeelliseksi tämän liemen, vihannesten tai veden kanssa. Keitä kokonaista 8 minuuttia, jotta kaikki maut ovat yhtenäisiä.
- Vihdoin lisää pinaatti, sekoita ja sammuta lämpö. Anna niiden tehdä jälkilämmöllä.
- Tarjoile valkoinen pavun muhennos lämpimänä.
