Muistatko parsakaalipesto Mitä ehdotimme viime viikolla pastaruokaan? Tänään käytämme sitä uudelleen tämän yksinkertaisen loppuun saattamiseksi tuorejuustosalaatti ja tomaattia. Salaatti, jossa olemme käyttäneet kaikkea mitä jääkaapista tulisi käyttää.
Kun valmistamme makaronia parsakaalipestolla, säilytämme jäljelle jääneet osat ilmatiiviiseen astiaan. Seuraavana päivänä valmistamme tämän virkistävän ja maukkaan salaatin. Erilainen salaatti, jossa saatat olla yllättynyt chilipippurien läsnäolosta. Sinun ei kuitenkaan pitäisi pelätä, nämä ovat chilejä Ibarrasta, chilejä, joissa on erittäin mieto mauste, täydellinen tämäntyyppiseen valmistukseen.
Ainesosat
- 1 kourallinen pinaatti lehtiä
- 2 kypsää tomaattia
- 200 g. tuore juusto
- 3 tl parsakaalipesto
- 2/3 piparrak tai chilejä Ibarrasta
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
Askel askeleelta
- Sijoitamme pinaatti lautasella.
- Lisätään tomaatti ja viipaloitu tuore juusto.
- Lisätään myös parsakaalipesto ja chilipippuria.
- Mausta roiskeilla oliiviöljy extra virgin ja tarjoilemme tuorejuustoa, tomaattia ja pestoa.