Arganöljy tunnetaan hyvin Marokossa, on sen nestemäinen kulta samalla tavalla kuin oliiviöljy on meille. Sitä käytetään laajalti sekä lääkkeellisesti ihon hoitoon että ruokaan, koska sillä on todettu olevan upeita ominaisuuksia.
Marokon berberit he kuluttivat päivittäin arganöljyä, joka on ruokavalionsa perushoito terveyden hoitamiseksi.
Arganöljy on maailman kallein, pullo öljy, jonka koko on 20 cl Se maksaa noin 17 €. Joten se on hyvä, jota ei ole jatkuvasti saatavana monille.
Argan-ominaisuudet
Argan myös se tunnetaan piikkinä villinä oliivinaSe kuuluu Sapotaceae-perheeseen, sillä on nahkainen lehti ja pienet keltaiset kukat. Kasvi tuottaa erittäin hitaasti kasvavia päivämäärän kaltaisia hedelmiä, koska ensimmäisen hedelmän kantaminen voi kestää 5–6 vuotta.
Voimme löytää sen Marokko luonnollisesti Saharan rajalla. Alueilla Meksiko ja Andalusia löysimme muutaman yksilön.
Öljy saadaan näistä pienistä hedelmistä, kun ne alkavat kypsyä kesäkuukausina, tai kun ne ovat puun kaatuneet hedelmät kerran kypsynyt tai sen jälkeen, kun vuohet, jotka tulevat kiipeämään puiden latvoihin, ovat syöneet ja heittäneet heidät.
Arganöljyn ominaisuudet
Tätä arganöljyä voidaan käyttää sekä ruoanlaittoon että kosmetiikassa. Mutta keskitymme ominaisuuksiin, joita sillä on kulutettaessa.
- 80%: sta välttämättömät rasvahapot.
- Kolme kertaa enemmän E-vitamiinia kuin oliiviöljy.
- Se on voimakas antioksidantti.
- Se on antiseptinen.
- Sienilääke.
Öljytyypit ja miten se saadaan
Öljyä on kahta tyyppiä, kylmäpuristettu luonnonöljy ja "Berber" käsityöläinen, kylmäpuristettu samalla tavalla, mutta paahdettujen siementen kanssa. Jälkimmäistä käytetään laajalti ruoanlaitossa ja se on arvostettu paahdetusta pähkinän mausta.
Öljyn hankinta on täysin käsintehty, joten se on myös yksinomainen ja kalliimpi arvo. Se on erittäin työläs tuote, sen prosessissa on seuraavat vaiheet:
- Teollisuuden tehtaita ei ole saadaksesi tämän öljyn.
- 100 kiloa kypsää hedelmää tarkoittaa 50 litraa vettä, 22 kiloa kuivattua massaa, 25 kiloa kuoria, joista käytetään tulta, ja vain 3 kiloa putkia.
- Öljy uutetaan putkista.
- Jokainen luu on jaettu ja siinä on 3 kurpitsa-siemenen kokoista putkea.
- Nämä putket on jauhettu Maalaismaisen myllyn avulla, kunnes läpinäkymätön ja paksu hunaja ilmestyy, se alkaa tippua myllyn läpi.
- Tämä tahna lepää viikon ajan ja ajan mittaan se muotoillaan pieniksi palloiksi ne valuvat vähitellen öljyn saamiseksi.
Saatu öljy on kevyttä ja läpinäkyvää, ruoansulatuselimistön ja kevyempi kuin oliiviöljy, on ruskea ja sen maku on miellyttävä, vaikka vahvempi.
Lääkeominaisuudet
Tällä öljyllä on monia yhteisiä piirteitä oliiviöljyn kanssa, vaikka korostamme, että se on rikkaampi E-vitamiinia ja sen sisältö on korkea linolihappo.
Seuraavaksi kerromme sinulle, mitkä ovat parhaat lääkinnälliset ominaisuudet, jotka tämä arganöljy antaa meille.
- Sen rasvahapot ovat hyödyllisiä kolesterolin alentamiseksi.
- Ehkäisee sydän- ja verisuonitauteja.
- Sitä käytetään lisäämään miesten ja naisten hedelmällisyyttä.
- On ominaisuuksia syöpälääkkeiden. Vähentää rintasyövän riskiä.
- Sillä on ravitsemuksellisia ominaisuuksia, jotka ovat hyödyllisiä hypertensiivisille ihmisille.
Argan-öljy sen voi hankkia tietyistä myymälöistä. Ihanteellinen on mennä yrttilääkärin luo varmistamaan, että ostamamme laatu on hyvä.
Arganöljy on erotettava kosmeettinen käyttö ja arganöljy oma kulutus. Ne eivät ole aivan samanlaisia koska joissakin on komponentteja, jotka eivät ole syötäviä eikä sopivia kulutukseen. Löydä sinua eniten kiinnostava arganöljy ja kysy tuotteesta kysymyksiä asiantuntijalle.