Las suolaiset tortut Ne ovat hieno lähtökohta, kun meillä on vieraita kotona, eikö olekin samaa mieltä? Mutta sinun ei tarvitse odottaa juhlia mitään nauttiaksesi niistä. Tämä suolainen torttu sienillä, pinaatilla ja sokeroiduilla tomaateilla on loistava vaihtoehto perheen lounaaksi tai illalliseksi.
Ainesosaluettelo on pitkä ja valmistaa se määrätietoiseksi mutta ei monimutkainen! On myös tapoja leikata sekä työtä että aikaa, joka tarvitaan tämän suolaisen kakun nauttimiseen. Ensimmäinen on korvata kotitekoinen murokeksi kaupallisella. Toinen on luopunut tomaattien karkottamisesta tai turvautumisesta kaupalliseen säilykkeeseen!
Jos haluat a 100% kotitekoinen versio en Bezzia compartimos con vosotros el paso a paso para que os salga de premio. La clave para sacar la receta adelante en el mínimo de tiempo es la organización. Si tienes todos los ingredientes listos y los pasos claros antes de ponerte manos a la masa, será coser y cantar.
Ainesosat
Murokeksiä varten
- 250 g irtonaista jauhoa, leivonnaisia
- 125g kylmää voita
- 60g kylmää vettä
- 1 ripaus suolaa
Sokeroiduille tomaateille
- 18 kirsikkatomaatit
- 3 valkosipulinkynsiä karkeaksi hienonnettuna
- 50 g. ekstra neitsyt-oliiviöljy
- Kuivattu timjami
- Sal
- Mustapippuria
Täytettä varten
- 380 g. tuoretta pinaattia
- 110 g. viipaloidut sienet
- Puolet sokeroiduista kirsikkatomaateista
- 90 g. kermajuusto
- 3 munat
- 262 g. smoothie tuorejuusto
- Sal
- pimienta
Askel askeleelta
- Valmista sokeroidut tomaatit. Tätä varten sekoita kaikki ainekset uuniturvalliseen astiaan varmistaen, että tomaatit ovat kääritty hyvin öljyyn. Ota sitten astia uuniin, joka on esilämmitetty 140 ° C: seen, ja anna niiden kypsyä tunnin ajan.
- Vaikka valmistaa murotaikina. Tätä varten aseta seulotut jauhot suolan kanssa kulhoon. Lisää sitten voi 2 senttimetrin kuutioiksi ja sekoita jauhojen kanssa sormillasi, kunnes saat samanlaisen rakenteen kuin paksut leivänmurut. Viimeistele lisäämällä vesi ja sekoittamalla, kunnes saat ne yhteen. Mitä vähemmän käsittelet sitä, sitä parempi; sinun on estettävä voin sulaminen. Siirrä taikina tiskille, litistä se kevyesti kämmenelläsi ja anna sen levätä 15 minuuttia.
- Kun taikina on laskeutunut, jauhaa se kevyesti ja venytä sitä telalla antamalla sille muotin muoto, jossa on irrotettava pohja. Aseta sitten taikina voideltuun muottiin poistamalla ylimääräinen ja anna sen levätä muovikääreellä peitetyssä jääkaapissa puolen tunnin ajan.
- Ajan kuluttua ota se jääkaapista, pistää pohjaa haarukalla ja laita rasvanpitävä paperi päälle. Täytä sitten reikä hyvällä määrällä vihanneksia, jotta taikina ei nouse. Paista esikuumennetussa uunissa 180 ° C: ssa 15 minuuttia.
- Ota taikina pois uunista poista paperi ja vihannekset varovasti ja anna niiden jäähtyä valmistellessasi täytettä.
- Täytteen valmistamiseksi Laita puolet sokeroiduista tomaateista ja pinaatista paistinpannuun ja hauduta, kunnes ne ovat vähentyneet. Siirrä sitten tämä seos kulhoon ja sekoita se muiden täyteaineiden kanssa.
- Laita täyte muottiin, aseta loput sokeroidut tomaatit päälle ja paista 35 minuuttia tai kunnes piirakka on kultainen ja juoksutettu.
- Nauti suolaisesta tortusta sienillä, pinaatilla ja sokeroiduilla tomaateilla.