Suklaa tuottaa nautintoa, se on yksi ruoista, jotka pitävät eniten, pieni pala voi provosoida meitä onnellisuus ja paljon makua, sitä on käytetty muinaisista ajoista lähtien ja monissa kulttuureissa.
Kaakaon ominaisuudet
Tumman suklaan, johon aiomme keskittyä, sisällä on oltava vähintään 70%, koska muuten kulutamme ainesosia, jotka eivät ole meille hyödyllisiä. "Normaali" suklaa okmaidon kanssa on runsaasti sokereita, rasvoja ja sillä on suuri kalorivoima. Tummalla suklaalla on kuitenkin myös kaloreita, mutta sillä on erittäin tärkeitä ominaisuuksia. Lisäksi sitä suositellaan laihtumisruokavalioihin, koska ne poistavat ahdistuksen syödä puhdistettuja rasvoja ja sokereita sisältäviä tuotteita.
Seuraavaksi kerromme, kuinka tämä energinen ja palauttava ruoka erottuu.
- Kalorituote, runsaasti hiilihydraatteja ja vähän proteiineja.
- Antioksidantti: kaakao on voimakas antioksidantti. Kaakaon sisältämät vitamiinit ja kivennäisaineet ovat suurina määrinä, kuten: kalium, fosfori, mangaani, rauta, B-ryhmän vitamiineja ja vähemmän, kalsium, kupari ja A-provitamiini.
- Jännittävä tuote: Tämä johtuu sen sisällöstä teobromiinissa tai kofeiinissa, joka aktivoi kehon ja pitää sen hereillä ja tarkkaavaisena.
- Stimuloiva tuote: Alkoloidit parantavat verenkiertoa ja auttavat ravinteita pääsemään kaikkiin kehon osiin. Lisäksi ne tarjoavat diureettista vaikutusta ja stimuloivat suoliston toimintaa voidakseen suorittaa hyvän ruoansulatuksen. Hengitystiet avautuvat ja keuhkot saavat enemmän happea.
- Supistava tuote: tällöin kaakaossa olevat tanniinit aiheuttavat supistavan vaikutuksen, joten on hyvä kuluttaa sitä ripulin kanssa.
Miksi se on stimuloiva ja jännittävä ruoka?
Kysymys on selvittää, miksi tämä ruoka, erityisesti suklaa ja erityisesti kaakao, antaa meille iloa. Tietäen, miksi niin monet ihmiset pitävät siitä ja mikä tekee siitä niin vastustamattoman.
Kun tunnemme itsemme matalaksi, syö suklaata auttaa meitä rauhoittumaan, parantamaan mielialaamme ja nähdä asiat positiivisemmasta näkökulmasta. Kaakao parantaa tässä tapauksessa aivotoimintaa, joka johtaa hyvinvoinnin ja euforian tunteeseen. Sen lisäksi, että syömme sitä mielialamme parantamiseksi, on myös erittäin hyödyllistä käyttää sitä ennen hyvin "aivotonta" toimintaa, tästä syystä, koska se asettaa aivot valppaaksi.
Kaakaon tai suklaan komponentit
- Fenyylietyyliamiini: Se lisää voimaa ja lisää mielialaamme.
- Teobromiini tai kofeiini: Se aktivoi meidät, kun olemme erittäin henkisessä mielessä.
- flavonoidit: ne ovat antioksidantteja, jotka suojaavat meitä solujen ikääntymiseltä ja parantavat myös sydän- ja verisuoniterveyttä.
- Sillä on myös ominaisuuksia tulehdusta estävä vasodilataattori e verenpainetauti. Tällöin sitä suositellaan niille, joilla on trombiriski.
Tämän päivän ongelmana on se, että löydämme laadukkaan kaakaon, jolla on takuita ja joka on saatu kestävästä viljelykasvista ja sopii ympäristöön. Meidän on tiedettävä, että edellä kuvattujen etujen saavuttamiseksi meidän on löydettävä hyvä suklaa, joka sisältää vähintään 70%, vaikka se on enemmän määrää, parempi kuin parempi.
Käytä suklaata mitalla ja kontrollilla, koska vaikka se onkin hyödyllistä, se on erittäin kalorinen ja voi aiheuttaa ei-toivottua painonnousua tai näppylöiden ilmetä kasvoilla.