Nyt joulun lähestyessä tämä resepti kierteille tai lehtitaikinarullat juustolla ja pekonilla Se on ihanteellinen aloittelijalle. Se on erittäin helppo tehdä ja ruokailijat rakastavat sitä varmasti, myös pienet.
Lisäksi Joulun illallinen, he ovat hienoja esitellä minkä tahansa puolueen. Jos pidämme piknikiä, ne ovat myös täydellisiä, koska ne syödään kylmänä, jotta voimme maistaa niitä missä tahansa tilanteessa.
Ainekset:
- 1 neliömäinen lehtitaikina-arkki.
- 8-9 neliöviipaletta Emmental-juustoa (voileipäjuustoista).
- 4-6 viipaletta pekonia.
- 1-muna.
Juusto- ja pekonispiraalien valmistus:
Avaa lehtitaikina arkki ja aseta se tasaisella pinnalla, jättäen leivinpaperin alla olevaan.
Levitä ohut viipale Emmental-juustoa taikinan päälle, peittäen koko taikinan pinta. Jätämme marginaaleja paljasti muutaman tuuman ylä- ja alapuolella, helpottamaan myöhempää vierimistä.
Pekonilla voimme jakaa viipaleet juuston päälle tai leikkaa se kuutioiksi ja levitä ne. Samoin kunnioitamme edelleen marginaaleja, jotka jäimme edellisessä vaiheessa.
Vatimme munan kulhoon ja maalataan silikoniharjan avulla koko pinta, mukaan lukien marginaalit. Rullaamme kaiken alhaalta ylöspäin niin, että se on hyvin suljettu yläreunalla.
Käynnistämme uunissa 180 ° C: ssa. esilämmittää sitä.
Leikattiin iso tela terävällä veitsellä noin 3 tai 4 senttimetrin paksuina viipaleina. Laitamme leivinpaperin leivinpeltiin ja asetamme kaikki spiraalit tai rullat vaakasuoraan. Yritämme jättää vähän tilaa niiden väliin ja maalamme ne kananmunalla.
Laitamme tarjottimen uuniin ja keitä, kunnes lehtitaikina nousee ja on kultainen. Paistoaika on noin 20 minuuttia, vaikka se voi kestää hieman kauemmin.