Tänään valmistaudumme sisään Bezzia un hyvin yksinkertainen käynnistin, ihanteellinen yllättämään kotonaan viikonloppuna tai palvelemaan starttina seuraavassa perhejuhlissa. Keittiössä vie yli 10 minuuttia keittiössä, mutta tapa koota se houkuttelee ruokailijoita.
Käyttää laadukkaita ainesosia se on avain, jotta tämä alkupala ei jää huomaamatta. Voit räätälöidä astian haluamallasi juustolla; Olemme käyttäneet vuohea, jolla on voimakas maku, mutta voit lyödä vetoa lievemmästä. Uskallatko valmistaa sen?
Ainesosat
- 2 silmuja
- 4 0,5 cm: n juustokiilaa. paksu
- 4 sardellia
- 1 hienoksi hienonnettu valkoinen sipuli
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Balsamietikka
- Hiutale suola
Askel askeleelta
- Pese silmut hyvin, poista lehdet, jotka eivät ole terveitä ja leikkaa ne kahtia pituusaste. Aseta ne kuvapuoli alaspäin yhteen tai useampaan astiaan.
- Valmista sidos yhdistämällä öljy ja etikka pienessä kulhossa. Lisää sipuli ja varaa.
- Mikroaaltouunilla juustokiilat kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman sulanut. Aseta kiila kummallekin puolelle silmuja ja tämän päälle sardelli.
- Vatkaa vinaigrette ja kastele silmut sen kanssa. Viimeistele levittämällä muutama suolahiutale päälle.
- Tarjoile heti.