On olemassa reseptejä, joista tulee jokerimerkki yksinkertaisten lounaiden ja illallisten valmistamiseksi. Frittata on yksi näistä valmisteista; a erikoisuus italialaista ruokaa sillä on varmaa yhtäläisyyksiä tortillan kanssa ja johon voidaan sisällyttää monia ainesosia.
Toisin kuin tortilla, frittataa ei kypsennetä edestakaisin pannulla, mutta se juustetaan uunissa. Joten valmistella tätä sieni ja kirsikkatomaatti frittata Uunin on oltava esilämmitetty ja lisäksi paistinpannu tai muu sopiva astia.
Frittata on hieno ruokalaji vaihda valikkomme hyödyntämällä jääkaapissa olevia ainesosia, ovat nämä vihannekset, liha tai juustot. Valmistaminen kestää 10 minuuttia, ja jäljellä oleva aika on toimiva uuni. Haluaisitko kokeilla sitä?
Ainesosat
- 2-ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
- 1/2 sipulia, jauhettua
- 1 vihreä paprika, jauhettu
- 1/2 punaista paprikaa, hienonnettu
- 10-12 sieniä, hienonnettu tai viipaloitu
- 12 kirsikkatomaattia, puolittunut
- Sal
- pimienta
- meirami
- 3 munat
- 50 ml maitoa
Askel askeleelta
- Esilämmitä uuni 200 ºC lämpötilassa ylös ja alas.
- Paistinpannussa paista sipuli ja pippuria 5 minuutin ajan.
- sitten, lisää sienet ja paista kunnes ne saavat värin.
- Sekoita kirsikkatomaatteja, mausta ja ripottele hieman oreganoa. Anna sille muutama kierros sekoittaa kaikki ainesosat.
- Jos paistinpannu ei ole uunissa turvallinen, laita vihannekset astiaan.
- Vatkaa munat maidon kanssa kulhossa ja kaada samaan astiaan kuin vihannekset.
- Ota uuniin 20 minuutin ajan tai kunnes se on asetettu. Tarkista se asettamalla veitsi 20 minuutin kuluttua.
- sitten, anna frittatan levätä sieniä ja kirsikkatomaatteja uunista viisi minuuttia ennen tarjoilua.