Jos olet yksi riippuvainen leivästä mutta haluat huolehtia kehostasi paremmin, jauhomaailmasta löytyy erilaisia vaihtoehtoja.
Tiedämme sen puhdistetut valkoiset jauhot He eivät tee meille mitään hyvää, joten suosittelemme, että kulutat ruisleipää.
Supermarketeissa on ylivoimainen nähdä, kuinka paljon leipää he tarjoavat meille, erikokoisia, paistettuja, erityyppisiä jauhoja, siemenillä, gluteeniton, suolaton jne.
Itse asiassa meidän on kytkettävä hälytys päälle, koska kuten on ilmeistä, heidän leipomonsa supermarketeissa on pakastettu eikä mitään leipomestarin tekemää.
Kaikkien tarjoamiensa vaihtoehtojen joukossa voimme valita terveellisimmät vaihtoehdot. Vaikka sinulla on onni olla perinteinen leipomo kaupungissa, älä epäröi syödä leipää. Sen lajike on rajoitetumpi, mutta sen maku on erinomaisen parempi.
Haluamme sinun tietävän mitä ruisleivän edut, mitkä ovat sen ominaisuudet ja ominaisuudet, jotka erottavat sen vehnäjauhoista tehdystä leivästä.
Ruisleivän edut ja ominaisuudet
Ruis on vilja hyvät ravitsemukselliset ominaisuudetSe sisältää enemmän kuituja ja proteiineja, jotta kehomme ei nosta rasvatasojaan.
Ylläpitää terveellistä ruoansulatusta
Heidän korkea kuitupitoisuus, tekee ruoansulatuskanavan suotuisaksi. Kuitu on ihanteellinen kolesterolin alentamiseen, se estää rasvan kertymisen vatsaan ja ruoansulatuselimiin.
Jos yleensä kärsit satunnainen ummetus voit alkaa kuluttaa ruisleipää, huomaat, kuinka et tunne turvotusta ja suolesi toimii mukavasti.
Vain kuluttaa ruisleipää saat yli 30% kuidusta tarpeen päivässäsi.
Vältä välipalaa aterioiden välillä
Se on ruoka, joka tyydyttää meitä. Tämä johtuu sen kuitupitoisuudesta, se antaa meille energiaa ja saa meidät olemaan nälkäisiä koko aamun.
On ihanteellista käyttää sitä, jos haluat laihtua. Koska hiilihydraatit vapautuvat hitaasti, toisin sanoen energiaa, jonka ne antavat meille, skalorit poltetaan hitaasti pitkän ajan kuluessa, joka estää kehoa pyytämästä lisää ruokaa toiminnan jatkamiseksi.
Siinä ei ole yhtä paljon gluteenia kuin vehnäjauhoissa
Korostamme, että sillä on gluteenia, mutta vähemmässä määrin. Jokaisella allergiaa ja suvaitsemattomuutta koskevalla henkilöllä voi olla erilainen toleranssi.
Tästä syystä, jos joskus keliakian on käytettävä leipää, heidän tulisi ensin valita ruisleipä. Vaikka se onkin parempi, vältä sitä ei-toivottujen pelkojen tai kipujen välttämiseksi.
Täysjyvävehnä-ruisleivän ja ruisjauhojen ominaisuudet ovat hyvin samanlaisia, mikä tarkoittaa sitä sen ravintoaineet eivät häviä.
Sillä on korkeat biologiset arvot
Ruisleipä säilyttää monia alkuperäisiä ravintoaineitaan. Tämä johtuu siitä, että sen viljelyprosessin aikana viljan ituja ja leseitä pidetään.
se sisältää kuitu, proteiini, rauta, kalsium, kalium, fosfori, mangaani, magnesium, B1-vitamiini, antioksidantit, foolihappo, niasiini ja tiamiini.
Ne ovat hyödyllisiä hallita kolesterolia ja mahdollisten sydän- ja verisuonitautien tai diabeteksen pitäminen kurissa.
Vähennä diabeteksen mahdollisuutta
Tämä johtuu rukiin korkeasta magnesiumpitoisuudesta, jonka tiedetään olevan hyvä estämään kärsimysriski tyypin 2 diabetes.
Diabeetikoille on suositeltavaa kuluttaa ruisleipää paremmin kuin vehnä. Sillä on heikompi vaste insuliinille.
Edistää hyvää verenkiertoa
Linolihappo yhdessä yllä mainittujen etujen kanssa auttaa verenkiertoa hyväksi.
Jos mukana on aina ruisleipääsi pähkinät, siemenet ja hedelmät lisäävät niiden etuja.
Millainen ruisleipä on?
Nyt kun tiedät sen edut, kerrotaan sinulle kuinka fyysisesti on tämä herkullinen leipä, jotta seuraavalla vierailulla supermarketissa tai leipomossa löydät sen ongelmitta.
- Onko tumma väri, lähestymässä ruskeaa, sekä kuori että sen sisustus.
- De katkera maku ja kompakti, mutta pörröinen rakennea.
- Se ei ole vaikea tunnistaa.
Meidän on korostettava, että kaikki tummat tai siemenelliset leivät eivät ole täysin kokonaisia. Ne, jotka löysimme 100% ruisjauhojatai täysjyväjauhoja niitä on vaikea löytää ja niiden hinta on korkea.
Ruisleipä sisältää viipale leipää noin 73 kaloria. Joten se ei ole huono vaihtoehto, ottaa tämän leivän paahtoleipä aamiaiseksi yhdessä kevyen hillon tai tomaattiöljyn kanssa.
Ruisleivän lääkinnälliset ominaisuudet
Ruisia ja näin ollen ruisleipää voidaan käyttää tiettyjen fyysisten vaivojen hoitamiseen tai kehon hoitamiseen sisäisesti.
- Huolehdi luiden terveydestäOn suositeltavaa, että jos sinulla on nivelrikko, aloita ruisleivän kulutus, jotta luumassa vahvistuu.
- Se suosii kollageenin tuotanto. Se johtuu sen lysiinitasosta. Estät siten ruston kulumisen.
- Nivelrikko vaikuttaa selkäranka, polvet, lonkat tai kädetSiksi kussakin liikkeessä esiintyvä kipu vähenee.
- Vältä satunnaista ummetusta.
- Hidastaa yksinkertaiset sokerit.
- Onko tyydyttävä vaikutus.