Tänään valmistaudumme sisään Bezzia yksi niistä salaateista, jotka saavat näkyvyyttä hyvällä säällä. A paahdettua kesäkurpitsa-riisisalaattia ja mozzarellaa, josta voit nauttia sekä kylmänä että lämpimänä ja joka on erittäin maukasta paahdettujen kasvisten ja kastikkeen ansiosta.
Las paahdettuja vihanneksia Ne tuovat niin paljon makua tähän salaattiin. Ja se on, että paisti parantaa sekä kesäkurpitsan että tomaattien ja pippurin makua, eikä se vie meiltä liikaa aikaa; 20-30 minuuttia riittää näiden ainesosien valmistamiseen, riippuen siitä, mihin kohtaan haluat antaa.
Yhdessä paahdettujen vihannesten kanssa pukeutuminen on avainasemassa tässä salaatissa. Tämä yksinkertaisista raaka-aineista valmistettu tuo salaattiin tuoreutta ja muistuttaa kesän lähestymisestä. Ja juusto? Juusto on mielijohteesta, joka lisää kokonaisuuteen vielä yhden tekstuurin. Eikö tekisi mieli kokeilla tätä makuyhdistelmää?
Ainekset 2: lle
- 1 kuppi keitettyä riisiä
- 1 pieni kesäkurpitsa kuutioituna,
- 20 kirsikkatomaatit
- 1/2 punaista paprikaa, hienonnettu
- Oliiviöljy
- Sal
- Mustapippuria
- Kuutioitu mozzarella
- tuoretta minttua tai basilikaa
- 1 valkosipulinkynsi (2 jos pidät vahvasta)
- 1 kevätsipuli
- Viinietikka
Askel askeleelta
- Eräässä Leivinastia laita pidennetyt kesäkurpitsakuutiot, kirsikkatomaatit ja paprika. Mausta suolalla ja pippurilla, vedellä ja öljyllä ja nosta uuniin.
- paista vihannekset 190-200 ºC:ssa 20 tai 30 minuuttia.
- Vaikka valmistele sidos. Laita kevätsipuli ja valkosipulinkynnet monitoimikoneeseen ja hienonna hienoksi.
- sitten, Lisää muutama basilikan tai mintun lehti, 3 ruokalusikallista öljyä ja ruokalusikallinen etikkaa ja anna jälleen monitoimikoneen sekoittaa muutama sekunti.
- Kun vihannekset ovat valmiita Sekoita kaikki ainekset salaattikulhoon tai kulhoon.
- Ja lopuksi vettä kastikkeen kanssa ja sekoita.
- Nauti riisisalaatti paahdetun kesäkurpitsan ja mozzarellan kanssa.