Tänään valmistamme yhden niistä täydellisiä ja nopeita ruokia jotka ovat niin käteviä joka päivä: riisinuudelit katkarapujen ja sienten kanssa. Ruoka, josta melkein kaikki pitävät ja johon voit tehdä niin monta muutosta kuin haluat mukauttaa ruokakomeroasi.
Eikö sinulla ole pakastekatkarapuja? Voit korvata ne calamaria tai katkarapuja. Eikö sinulla ole riisinuudeleita? Voit korvata ne nuudeleilla tai spageteilla, kun tiedostan tietysti, että liemi ja sen keittämiseen tarvittavat ajat eivät ole samat.
Voit myös lisätä kanaa tai kasviproteiinia, kuten tofua, tähän yhdistelmään. On erittäin monipuolinen ruokaidea, idea, jolla voit pelata joka viikko tarjotaksesi eri ehdotuksen pöydälle. Uskallatko valmistaa sen? Yhdistä se a Kesäkurpitsa salaatti ja hedelmä jälkiruoaksi ja ateriasi on valmis.
Ainekset 4: lle
- Oliiviöljy
- 200 g. riisinuudeli
- 160 g. sienet
- 1 sammalta, hienonnettu
- 200 g. katkarapuista
- 2 chiliä
- 300 ml. kanaliemi
- 3 ruokalusikallista soijaa
- 2 tasoa ruokalusikallista ruskeaa sokeria
- 2 tl riisiviinietikkaa
Askel askeleelta
- Kuullota sienet kevätsipulin kanssa erittäin kuumassa öljyssä, kunnes ensimmäinen on kullanruskea. Nosta sitten tämä ainesosien seos lautaselle tai kulhoon ja varaa.
- Samassa öljyssä kuullota nyt maustetut katkaravut chilien kanssa. Kun ne ovat kullanruskeita, poista ne ja varaa.
- Sitten samalle pannulle kaada kanaliemi joukkoon, soija, riisiviinietikka, sokeri ja kiehauta. Anna seoksen kiehua pari minuuttia ja lisää sitten riisinuudelit.
- keitä nuudelit kunnes ne ovat pehmeitä ja imeneet liemen.
- sitten, lisää sienet ja katkarapuja ja sekoita hyvin, jotta maut yhdistyvät.
- Tarjoile riisinuudelit katkarapujen ja sienten kanssa, kuuma.