Hedelmien ja vihannesten syöminen on erittäin terveellistä. Mutta kun ostamme niitä, meidän on myös otettava huomioon niiden alkuperä, jotta voimme ostaa parhaan laadun. kausikoreista on tulossa erittäin tärkeitä monista syistä. Vaikka on erittäin kätevää mahdollisuus ostaa hedelmiä tai vihanneksia melkein milloin tahansa vuoden aikana, totuus on, että sillä on haittoja meille ja ympäristölle.
Las kausikoreista voi olla hyötyä monin tavoin. Tulemme selvittämään, miksi on parempi ostaa kausiluonteisia vihanneksia ja hedelmiä, niiden etuja ja myös sellaista ruokaa, jota löytyy jokaisena vuodenaikana, jos ostamme läheisistä paikoista ja perinteisellä tuotannolla.
Kausikorin vedonlyönnin edut
Kausikori koostuu tuotteista, joita kulutetaan tiettynä ajankohtana ovat luonnollisesti saatavilla. Eli mansikoita ei ole normaalia löytää kesällä, koska ne ovat keväästä tai vesimeloni keskellä talvea. Mutta nykyään on mahdollista nähdä nämä asiat, koska on tuotantoja, joissa käytetään kemiallisia prosesseja, jotka saavat hedelmät ja vihannekset kasvamaan sesongin ulkopuolella. Siksi meidän on totuttava kuluttamaan ruokaa, kun sitä on luonnossa.
Maukkaampia ruokia
Kemikaalien kanssa nopeasti kasvaneiden ja luonnollisesti kasvaneiden elintarvikkeiden välillä on varmasti suuri kuilu. Jos kokeilemme kausikoria ja keskitymme myös luomutuotantoon, huomaamme a suuri ero makussa. Hedelmät ja vihannekset näyttävät vähemmän kuin täydellisiltä, koska luonnossa ne eivät ole kaikki saman kokoisia tai muotoisia, mutta niiden maku on vertaansa vailla.
Ympäristönhoito
Vaikka nykyään on helppo löytää muista maista peräisin olevia hedelmiä ja vihanneksia ostoskorista, totuus on, että siitä on tulossa läheisyyden kulutus. Yksi tärkeimmistä syistä on, että se on paljon hyödyllisempi ympäristölle, koska se on vähemmän saastunut, koska sen ei tarvitse suorittaa näitä tavaroiden lähetyksiä satoja kilometrejä. Paikalliset ja kausiluonteiset hedelmät ja vihannekset ovat ympäristölle edullisempia.
Hinta
Luomuhedelmien ja vihannesten hinta on korkeampi, koska niiden tuotanto on vaikeampi. Mutta jos viitataan perinteisillä markkinoilla myytäviin elintarvikkeisiin ja siihen tulevat läheisistä paikoista, löydämme todennäköisesti hyvät hinnat. Heille ei ole aiheutunut suuria matkakustannuksia, mikä mahdollistaa hyvän hinnan tarjoamisen ja samalla voittomarginaalin.
Ruokakalenteri
Jotta voimme tietää, onko kuluttamamme hedelmä kausiluonteista, meidän on myös oltava selvillä hedelmistä ruokakalenteri, koska monet niistä kulutetaan jo säännöllisesti sen ajan ulkopuolella, jolloin niiden pitäisi olla saatavilla.
Kauden hedelmät
Siellä banaanin kaltaisia hedelmiä, jotka voidaan ottaa ympäri vuoden. Jotkut esiintyvät kahden vuodenajan aikana, kuten kiivi, joka voidaan ottaa talvella ja keväällä. Talvella sitrushedelmät ovat yleisiä, sitruunan ja appelsiinin kanssa. Siellä on myös kaki ja kiivi. Keväällä tulee mansikka ja greippi. Kesällä on monia hedelmiä, kuten vesimeloni, meloni, aprikoosi, kirsikka, viikuna, vadelma, nektariini, Paraguay tai luumu. Syksyllä on omenoiden, päärynöiden, viinirypäleiden, granaattiomenien ja mandariinien aika.
Kauden vihannekset
Että vihanneksia meillä on paljon enemmän leveyttä, koska on vihanneksia, joita voidaan saada koko vuoden normaalituotannossa, kuten kesäkurpitsaa, valkosipulia, sipulia tai salaattia. Vihanneksia on kuitenkin monia lajikkeita, eikä kaikkia niitä esiinny samana kaudella. Tässä tapauksessa meidän on huolehdittava alueestamme, jolla asut, koska samoja lajikkeita ei aina kasvateta samanaikaisesti.