Los porkkana- ja pähkinämuffinit jonka valmistamme tänään, voidaan kuluttaa aamiaiseksi tai välipalaksi. Suloinen ja pörröinen, tulet yllättymään siitä, kuinka helppoa se on valmistaa ja kuinka nopeasti ne katoavat tehtyään. Jos emme ole vielä vakuuttaneet sinua, odota, kunnes näet ainesosaluettelon.
Munat, ruskea sokeri, hunaja, porkkanat, pähkinät ... mikä voi mennä pieleen tällaisten ainesosien kanssa? Sen lisäksi, että porkkana- ja pähkinämuffinit ovat voimakkaita, niillä on kiva rusketus väri. Yksi tunti ajastasi on kaikki mitä tarvitset niiden paistamiseen. Jälkeenpäin voit säilyttää niitä jopa 4 päivää ilmatiiviissä astiassa.
Aika: 1h
Vaikeusaste: Helppo
Yksiköt: 12
Ainesosat
- 3 munat
- 65 g. fariinisokeri
- 120 ml. hunaja
- 120 ml. auringonkukkaöljy
- 1 vaniljapapu
- 175 g. Jauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 / 2 tl raastettua inkivääriä
- Ripaus suolaa
- 3 raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppi hienonnettua saksanpähkinää
Ainesosat
- Kuumenna uuni 200 ° C: seen.
- Sekoita Kuivat ainesosat: jauhot, hiiva, bikarbonaatti, inkivääri ja suola.
- Toisessa kulhossa lyödä matalalla nopeudella munat ja sokeri, kunnes molemmat ainesosat ovat integroituneet. Lisää sitten hunaja, öljy ja vanilja ja sekoita, kunnes saat homogeenisen taikinan.
- Lisää kuiva-aineet märkiin vähitellen ja sekoita kunnes homogenisoi seos.
- Sitten, sisällytä porkkanat raastetut ja saksanpähkinät. Sekoita uudelleen, kunnes ne ovat integroituneet.
- Aseta jotkut paperikapselit muffinssi-aukon syvennyksiin ja täytä ne enintään 2/3 täynnä taikinaa.
- Paista 30 minuuttia tai kunnes napsautat vartaalla yhden heistä keskellä, se tulee puhtaaksi.
- Ota uunista ja anna niiden jäähtyä telineellä.
