Paahdettua sisäfileetä avokadolla

Miksi yhdistää pikaruokaa roskaruokaan? Tänään valmistamme paistettua sisäfileetä avokadolla valmistetaan vain 10 minuutissa; se on nopea, kyllä, mutta myös terveellistä. Ihanteellinen kun tulet kotiin väsyneenä ja et halua päästä keittiöön.

Vihreä salaatti rusinoilla taustalla, avokado ja nauhat paistettua sisäfileetä ja pippuria. Ei kuulosta pahalta, eihän? Sisään Bezzia Olemme käyttäneet marinoitua ulkofileetä, koska se oli mitä meillä oli käsillä, mutta se on myös erittäin hyvä tuoreen ulkofileen kanssa. Uskallatko valmistaa sen?

Ainesosat

• salaatti
• 1 kourallinen rusinoita
• 2 avokadoa
• 1 rkl öljyä
• 4 nauhana marinoitua ulkofileepihviä
• 1/2 pippuria nauhoina
• 1 tl pippuria
• Suola maun mukaan
• 1 rkl balsamietikkaa

Askel askeleelta

1. Pese salaatti ja aseta se taustaksi kahdelle levylle. Lisää rusinoita.
2. Avaa kaksi avokadoa, luita ne ja aseta kukin palasiksi lautaselle.
3. Kuumenna pannulla ruokalusikallinen öljyä ja paista sisäfileetä kunnes kullanruskea.
4. Lisää pippuriliuskat ja mausta.
5. Paista vielä muutama minuutti ja sitten kaada balsamiviinietikka. Sekoita, hauduta muutaman sekunnin ajan ja lisää salaattiin.
6. Tarjoile heti.